Nikuyatanaka Ginza （肉屋田中 銀座）

「肉屋田中 Nikuyatanaka」的肉割烹，使用最高级的和牛和时令食材，由厨师运用和食传统精心制作。

凭借独特的菜单和店铺设计而成长，目前拥有18家店铺的田中悟先生。他的祖父是养牛的马贩，父亲经营肉店，从小就与牛接触，10岁开始切肉，25岁开设烤肉店。从那时起，他一直在追问“美味的牛肉是什么？”，坚持整头购买，日复一日地与肉相对。经过多年建立关系的生产者精心培育的和牛，不加多余的手法，最大限度地发挥其美味，呈现出最佳的一道菜。

此外，还配备了以法国产为主的，常备100瓶以上的葡萄酒的大型酒窖。您可以享受由侍酒师根据肉料理的搭配精选的葡萄酒，以及日本酒和香槟等，适合当天、当时的最佳一杯。

备有清水烧、有田烧、九谷烧等窑元和作家的器皿，鲜艳的色彩和手感的温暖，精致的烧制效果为料理增色不少。

请尽情享受以肉割烹为顶点的肉师田中悟先生的世界。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 217.36 - USD 217.36
  晚餐: USD 425.07 - USD 425.07

• 饮食限制 / 过敏:

  如果过敏或不喜欢的食材种类繁多，可能难以提供餐食。

  对于担心生鱼或生食烹饪方法的顾客，可能难以应对，可能会拒绝入店。请在预约前预先谅解。

• 到达时间:

  如果迟到或中途退店，可能无法提供部分课程，请预留充足时间前来。

  如果预约时间超过10分钟迟到，恕不接待并视为取消。请预先谅解。

• 着装要求:

  请以智能休闲装前来。若穿着短裤或凉鞋等轻便服装，可能会被拒绝入店，请预先谅解。

  用餐时请避免佩戴帽子或帽子。请务必告知同行者。

• 儿童:

  15岁或以上的客人可予约

• 其他注意事项:

  即使人数变更也视为取消，请注意。此外，由于上述原因取消也将收取取消费，请理解并谅解。

  请避免使用香水或强烈气味的发胶等，以免打扰其他顾客。

  拍照时请勿站立或使用补光灯等强光设备。同时，请避免打扰其他顾客的行为。

  如果您希望进行YouTube等正式拍摄，请提前与我们联系。

  请勿在用餐时观看视频、进行视频通话或使用免提通话功能。