Shoku to Sake Nakamuta （食と酒 なかむた）

平尾的巷弄中靜靜佇立的古民家「Shoku to Sake Nakamuta」。穿過暖簾，店主中牟田太仁的笑容迎接著您，這正是大人的隱藏版場所。在感受木頭溫暖的寧靜空間中，可以慢慢享受美食與美酒。

以店主的故鄉九州、福岡的食材為中心，提供和食・日本料理。可以品嚐到充滿滋味的時令食材，搭配日本酒（主要是燗酒）是其魅力所在。重視季節感，基於和食特有的烹調法、出汁、基本製作的料理，每一道都充滿溫柔的味道。

特別推薦的是，店主用心手工製作的「辛子明太子」。這道嚴選素材，加入數種辣椒和昆布、柚子的風味的料理，辛辣之後柚子的香氣、昆布的鮮味，還有明太子的高雅味道在口中擴散。這是一道希望您一定要品嚐的佳品。

在套餐的最後，準備了用土鍋現煮的米飯。每一粒米都立起，越嚼越能感受到甜味的米飯，搭配香物、味噌湯，將成為溫暖心靈的結尾。

為了讓您盡情享受美味的食物和日本酒，我們在舒適的家庭氛圍中款待您。無論是一個人，還是與重要的人共進晚餐，都能在緩慢流逝的時間中，度過至福的時光。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯