Shoku to Sake Nakamuta （食と酒 なかむた）

平尾的小巷中静静伫立的古民家「Shoku to Sake Nakamuta」。穿过门帘，店主中牟田太仁的笑脸迎接您，正是大人的隐秘之所。在感受木质温暖的宁静空间中，可以慢慢享受美食和美酒。

以店主的家乡九州、福冈的食材为中心，提供和食・日本料理。可以与日本酒（主要是热酒）一起品味充满滋味的时令食材是其魅力所在。重视季节感，基于和食特有的烹饪方法、出汁、基本制作的料理，味道温和。

特别推荐的是店主用心手工制作的“辛子明太子”。精选的食材中加入几种辣椒和昆布、柚子的风味，这道菜在辛辣之后，柚子的香气、昆布的鲜味以及明太子的高雅味道会扩散开来。是一定要品尝的佳品。

在套餐的最后，准备了用土锅现煮的米饭。每一粒米都立起，越嚼越甜的米饭，与香物、味噌汤一起，成为温暖人心的结尾。

为了让您尽情享受美味的食物和日本酒，我们在舒适的家庭氛围中款待您。无论是一个人，还是与重要的人共进晚餐，都可以在缓缓流动的时间中度过幸福的时光。

* 部分內容使用 AI 自动翻译