Shirokane Nishida （白金にし田）

在充滿和風情調的空間中，您可以享受利用四季食材製作的日本料理「Shirokane Nishida」。在傳奇名店中磨練技藝的店主所製作的料理，最大限度地引出素材本身的美麗與美味，並在不過度加工的情況下完成。

店內瀰漫著寧靜而沉穩的氛圍，重視和風情調的空間。在吧檯座位上，您可以近距離欣賞料理完成的過程，店主親手遞上的一道道佳餚，突顯了日本料理特有的精緻技藝和美麗擺盤。此外，店內也備有包廂，非常適合與重要的人共度私人時光。

無論是午餐還是晚餐，我們都提供會席套餐，讓您享受當季最美味的食材。冬季時，奢華地使用“蟹”和“河豚”等日本引以為傲的豐富海鮮。每個季節展現不同風貌的料理，每次造訪都帶來新的感動。此外，為了更好地襯托料理的美味，我們推薦您點選精選的酒品。

這種美味不僅在日本國內，甚至在香港、台灣、新加坡、泰國、中國等地，來自海外的美食家也給予高度評價。在世界飲食文化交錯的背景下，對日本風土孕育的食材表示敬意，並最大限度地引出其魅力所誕生的一道料理。

穿過Shirokane Nishida的門簾後，等待著您的是與重要的人面對面，編織豐富時光的美好時刻。無論是特別日子的餐食，還是尋求心中難忘時光的人，這裡都是合適的場所。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯