162 レストラン
アラン・デュカス仕込みロワール出身シェフが紡ぐ仏料理
フランス仕込みの伝統的なクラシックフレンチ
希少ジビエを多数扱う究極ジビエフレンチ
ガストロノミーを牽引する12席のフレンチレストラン
発酵と旬食材で魅せる、身体が喜ぶモダンフレンチ
有機自然農法の野菜などオーガニック食材フレンチ
四季折々の繊細な味わいを楽しむ本格フレンチ
自家製シャルキュトリーと多彩な酒、希少食材が魅力
ロブション出身シェフが魅せる静岡食材の調和フレンチ
古典からモダンまで、季節食材で織りなすカジュアルフレンチ
食材名のみのメニューで期待膨らむ伝統と創造フレンチ
「カンテサンス」で研鑽、 厳選素材を昇華フレンチ
日本文化と食材を昇華させる和魂洋才のフレンチ
ロブション仕込み、日本の四季を表現するフレンチ
伝統フレンチに和の味わいを加えたボーダーレス料理
真のガストロノミーをアラカルトで味わうフレンチ
東京の街を一望しつつ、大皿シェアで楽しむフレンチ
その日限りの食材で組む「白紙のメニュー」コース
シャルキュトリーが主役、ソムリエシェフのフレンチ
食材、ソース、シャンパーニュまで緻密に計算されたフレンチ