스시 스기사와 （鮨杉澤）

긴자의 명점【스시 아오키】에서 17년간 쌓아온 확실한 기술로, 재료의 맛을 직선적으로 끌어낸 고집스러운 스시를 제공합니다.

조개나 즈케 등 에도마에의 전통적인 스시는 물론, 주인의 개성이 빛나는 니기리는 꼭 맛보시길 바랍니다.

아이디어가 뛰어난 안주와 계절을 느낄 수 있는 국물 요리도 꼭 즐겨보세요.

해산물은 신선도를 유지하기 위해 매일 시장에 나가 직접 선별한 것입니다. 엄선된 재료는 수확된 상태 그대로 운반됩니다.

또한, 샤리에는 재료와의 균형을 고려한 니가타산 코시히카리를 사용합니다.

나무의 따뜻함이 느껴지는 가게 내부는 카운터 8석으로 주인이 스시를 만드는 모습을 가까이서 즐길 수 있습니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 106.61 - USD 106.61
  저녁: USD 199.00 - USD 199.00

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 싫어하는 재료가 있는 경우 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 광범위하게 드실 수 없는 재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하여 정시에 식사가 시작될 수 있도록 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (티셔츠, 반바지, 샌들로의 방문은 삼가주시기 바랍니다).

• 어린이:

  초등학생 이하의 어린이는 입장이 불가합니다. 단체 예약의 경우 상담 가능합니다.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향기에 대해 배려해 주시기 바랍니다.