즉시 예약 가능한 레스토랑
토리오카 아자부다이 힐즈
도쿄
야키토리
USD 136.0+
미쉐린
미쉐린 가이드, 2025
미쉐린 가이드, 2024
미쉐린 가이드, 2023
진보쵸 고키타에 대하여
'진보쵸 고키타'는 프랑스 요리 기술을 활용하면서, 야키토리에 특화된 숯불구이 및 장작구이를 제공하는 레스토랑입니다.
셰프는 남프랑스의 2 스타 '라 레제르브 드보리유'와 부르고뉴의 1 스타 '르 자르댕 데 랑파르' 등에서 연마를 쌓고, 프랑스와 일본의 문화를 융합한 '이노베이티브 재패니즈'를 테마로, 독창적인 요리로 많은 고객을 매료시키고 있습니다.
히나이도리(比内地鶏)를 비롯해 전국 각지의 지도리(토종닭)와 프랑스산 비둘기 및 오리 등을 숯과 장작으로 향기롭게 구워, 프렌치 기술로 만든 소스와 함께 즐기실 수 있습니다.
식사를 빛내는 와인도 500병 이상 라인업되어 있으며 소믈리에가 엄선한 와인과 함께 요리를 즐길 수 있습니다.
벚나무 한 장 판의 카운터와 나무의 따뜻함이 느껴지는 공간에서 부디 여유로운 시간을 보내시길 바랍니다.
* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.
메뉴와 코스
Dinner
오마카세 코스
제철 재료를 사용한 요리와 '고키타' 대표 메뉴인 꼬치를 포함한 특별한 코스.
USD 117.32
Dinner
페어링 코스
USD 190.43
※ 소비세 및 서비스료 포함.
※ 코스 요금은 사전 결제로 진행되며, 현지에서 발생한 추가 요금은 당일 매장에서 결제해 주시기 바랍니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.
※ 룸 이용시 룸 사용료가 별도 부과되오니 당일 매장에서 결제하시기 바랍니다. (11,000엔)
사진
예약 주의사항
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가격대:
저녁: USD 117.32 - USD 190.43
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식단 제한 / 알레르기:
알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.
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도착시간:
예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.
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드레스 코드:
드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)
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어린이:
룸을 제외한 좌석은 성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 경우 착석 가능하며, 룸은 코스를 주문 안하는 어린이도 입장 가능합니다. 메뉴 주문을 안하는 어린이를 동반할 경우 비고란에 기재해 주십시오.
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기타 주의사항:
과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.
추가 정보
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메뉴 (영어) 이용 가능
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불가
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불가
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불가
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개인실 외의 경우, 성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 분만 이용 가능합니다. 개인실에서는 코스를 드시지 않는 어린이도 방문 가능합니다. 식사가 필요하지 않은 어린이가 있을 경우, 비고란에 기재해 주시기 바랍니다.
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4,000엔 / 보틀 (부가세 포함) ※와인 한함
식당 정보
| 좌석 | 22석 |
|---|---|
| 영업시간 | 오후 5:30 PM - 오후 11:00 PM (마지막 입장 9:30 PM, 음식 마지막 주문 10:00 PM, 음료 마지막 주문 10:30 PM) |
| 정기 휴무 |
월요일 월 2회 일요일 휴무 있음（공휴일 전날 등에 따른 변경 있음）
*레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다. |
| 지불 방법 | 현금, 카드 가능 |
| 흡연 가능 여부 | 불가 |
| 주소 | 도쿄 치요다구 니시칸다 2-4-9 제2킨스이 빌딩 1층 |
| 인근역 |
진보초역, 스이도바시역
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| 인근역에서 오시는 길 |
진보초역에서 도보 5분
스이도바시역에서 도보 6분 |
