쿠하라
도쿄
일식・가이세키
미쉐린
4.9
(12)
USD 88.0+
미쉐린
미쉐린 가이드, 2025
미쉐린 가이드, 2024
미쉐린 가이드, 2023
갓포 류에 대하여
'오감으로 사계절을 즐기다'를 컨셉으로, 미슐랭 스타 레스토랑에서 길러진 장인의 기술이 돋보이는 일본 요리를 제공합니다.
사계절마다 제철의 맛을 충분히 즐길 수 있는 일본 요리가 자랑입니다.
요리장 오츠카 씨는 오사카와 나고야의 일본 요리점에서 수련을 쌓은 후 미슐랭 가이드 도쿄 1스타를 획득한 일본 요리점에서 요리장으로 근무했으며 일본 요리의 진정한 맛을 계속 추구합니다.
계절의 제철 재료를 엄선하여 요리로 만들어 내는 숙련된 기술, 공간과 시간의 연출, 요리장의 철저한 고집과 열정을 마음껏 즐기시기 바랍니다.
* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.
메뉴와 코스
Dinner
오마카세 코스
총 7-8종 메뉴. 명품 '타이차즈케'가 포함된 요리장 추천 코스입니다.
USD 186.95
Dinner
엄선 코스
제철 식재료를 푸짐하게 사용하는 메뉴 총 9-10종의 코스. 흑모 와규와 제철 해산물을 포함한 코스입니다.
USD 252.39
※ 소비세 및 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
※ 추가 주문을 하지 않는 한 추가 요금은 발생하지 않습니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.
사진
예약 주의사항
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가격대:
저녁: USD 186.95 - USD 252.39
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식단 제한 / 알레르기:
밀가루 알레르기가 있는 경우 저희 매장 예약이 불가합니다. 예약하신 고객께서는 이 점을 이해하신 것으로 간주하며, 예약 시 밀가루 알레르기에 대한 사항을 기재하신 경우 매장 측에서 예약을 취소합니다. 또한 그로 인해 발생한 비용은 고객님께서 부담하셔야 합니다.
또한, 해산물을 드시지 못할 경우 해산물로 우려 낸 육수 또는 해산물 추출물의 제한 여부에 대하여 특기사항란에 기재 부탁드립니다.
알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.
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도착시간:
예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.
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드레스 코드:
드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)
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어린이:
유아 동반 가능
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기타 주의사항:
과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.
추가 정보
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간단한 커뮤니케이션 가능영어 음료 메뉴 있음
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사용 가능
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불가
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불가
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유아 가능
-
불가
갓포 류에 대한 리뷰
4.8(5개의 리뷰)
Justin
게시 날짜 : 03/21/2025이것은 놀라운 경험이었고 셰프는 친절하고 인내심이 많으며 그의 분야에서 전문가였습니다. 모든 요리에 만족했으며, 코스의 구성도 훌륭했습니다.Tim and Lily
게시 날짜 : 03/08/2025환상적인 음식을 제공하는 아름다운 레스토랑입니다. 저는 해산물 코스를 주문했고, 제 남자친구는 와규 소고기 코스를 주문했습니다. 음식은 맛있었고 특히 밥 위에 차를 부어 먹는 특별한 도미 요리를 정말 좋아했습니다. 새로운 코스가 나올 때마다 저와 제 남자친구는 기대에 찬 눈으로 바라보았습니다. 셰프는 놀라웠고 영어를 하지 못했지만, 구글 번역기를 사용하여 각 요리가 무엇인지, 어떤 재료가 사용되었는지 설명해 주었습니다. 마지막에는 식사 중에 정말 맛있게 먹었던 같은 도미로 만든 테이크아웃용 오니기리를 받았습니다. 전반적으로 환상적인 식사였고, 환상적인 프레젠테이션과 절대적으로 아름다운 레스토랑에서의 경험이었습니다. 이곳을 충분히 추천할 수 없습니다.Stephen Nguyen
게시 날짜 : 11/19/2024레스토랑은 내 식사 경험을 향상시키는 몇 가지 요소가 있었습니다: 내 배낭을 보관해주고, 내가 마실 컵을 선택하게 해주고, 셰프가 준비한 여분의 오니기리를 집에 가져가게 해주었습니다.
셰프가 모바일 폰을 통해 번역을 해주신 것은 정말 감사했지만, 약간의 방해가 되었습니다. 그들이 각 요리에 대해 교육해주려고 노력한 것은 고마웠지만, 내 요리 옆에 두 개의 폰이 있는 것을 보는 것은 플레이팅을 관찰하는 데 약간의 주의를 빼앗겼습니다.
요리가 나에게 제공되는 타이밍이 약간 급하게 느껴졌습니다. 그들이 인력이 부족했는지 확신할 수 없었지만, 그들이 공간을 이동하는 방식이 약간 혼란스러워 보였습니다. 그러나 셰프가 그들의 속도에 대해 나에게 물어봐 준 것은 감사했습니다.
무엇보다도, 셰프는 친절하고 소통이 잘 되었습니다. 그가 직접 나를 출구 문과 계단까지 안내해 주었습니다. 누구에게서든 친절함은 항상 저에게 특별합니다.Sherif Hefni
게시 날짜 : 11/17/2024우리의 경험에 대한 모든 것이 놀라웠습니다. 셰프는 뛰어났고, 모든 요리를 설명해주었으며 요리하는 것을 매우 즐거워했습니다.
음식은 놀랍고 맛있었습니다.
이 레스토랑과 셰프를 강력히 추천합니다.Wong K
게시 날짜 : 09/07/2024오마카세 경험은 정말 놀라웠습니다. 음식, 서비스, 분위기 모두 완벽했습니다. 이 경험을 제공해주신 마스터 셰프와 그의 팀에게 큰 감사를 드립니다.
식당 정보
| 좌석 | 12석 |
|---|---|
| 영업시간 | 저녁: 6:00 PM - 10:30 PM (주문 마감 : 8:00 PM) |
| 정기 휴무 |
일요일, 공휴일, 비정기 휴무
*레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다. |
| 지불 방법 | 현금, 카드 |
| 흡연 가능 여부 | 불가 |
| 주소 | 도쿄 미나토구 미나미아오야마 4-26-12 보 아드 아오야마 B1F |
| 인근역 |
오모테산도역
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| 인근역에서 오시는 길 |
오모테산도역에서 도보 8분
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