连续12年获得米其林一星。是京都拥有星级最久的法国餐厅。

以「素材 × 火候 × 简单」为概念，我们将来自农家精心培育的新鲜时蔬和食材，运用在巴黎学到的精湛火候控制技术，以最简单的烹饪手法，呈现出食材的原汁原味。

对于盛装料理的器皿也非常讲究，与艺术家合作，制作出独一无二的器皿。菜肴使用优质食材和精美餐具，旨在表达厨师的美感。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 74.55 - USD 223.64
  晚餐: USD 149.1 - USD 223.64

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有任何过敏或不喜欢的食材，请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请在预约时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间而没有收到您的连络，预约将会被自动取消。

• 着装要求:

  商务便装（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  13岁或以上

• 其他注意事项:

  请避免使用过浓的香水或柔顺剂。