作为 吉川寿司 的分店，辰也寿司 已在中目黑开业。

在社交媒体上也备受欢迎的招牌菜“金枪鱼腹肉和蛋黄卷”，是将中腹和赤身浸泡在秘制酱油中，再与海胆和蛋黄一起卷制而成的佳品。请与附带的浓郁红味噌酱一起享用。此外，独具特色的“鳗鱼热狗”是将肥美的鳗鱼与醋饭的柔和酸味和自制酱汁结合，减少油腻感，呈现出清爽的口感。从职人手中接过的瞬间也是“鮨 Yoshikawa”独有的乐趣。

醋饭使用的是经过6年熟成的酒粕红醋，柔和且不刺鼻，能够提升食材的美味。海苔则是从群马县拥有150年以上历史的老店采购，具有丰富的海潮香气和良好的口感。

请在特制的桧木吧台座位上，尽情享受职人技艺和季节食材。倾听厨师在您面前完成的每一道菜，享受只有在这里才能体验到的特别体验。

在正统江户前寿司的基础上，加入西方元素和独特工艺，品尝在“世界上独一无二的寿司店”理念下诞生的寿司。

※在系列店铺“Sushi Yoshikawa Katsu Ginza”也可接受预约。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: USD 84.34 - USD 126.52

• 饮食限制 / 过敏:

  如有忌口或食物过敏，请务必提前告知。若有大范围无法食用的食材，恕无法接受您的预约，敬请谅解。

• 到达时间:

  请您务必在预约时间的前5分钟抵达，以便能够准时开始用餐。如您超过预约时间15分钟未到，将自动视为取消。

• 着装要求:

  本店的着装要求为商业休闲。请避免穿着T恤、短裤及拖鞋前来，敬请配合与理解。

• 其他注意事项:

  请避免使用过量的香水或气味浓烈的柔顺剂，感谢您的理解与配合。

  拍照时，请注意不要打扰到其他客人，感谢您的配合。

  本店禁止携带外来食物或饮料入内。