cusavilla （草片）

位于西麻布的『草片 cusavilla』是一家独一无二的蔬菜意大利餐厅，继承了京都名店「Sojiki Nakahigashi」的精神。我们珍视将四季的时令美味“以美味的方式”呈现给客人，灵感来自24节气和72候。

主厨亲自前往东京近郊的山野和田地，与生产者对话，追求最大限度地发挥食材魅力的料理。每一道以食材为主角的菜品中，都细腻地融入了和风的心意。多样且富有艺术性的器皿映射出季节的情趣，与料理一起丰富地装点五感。竹笋、香鱼、松茸、白松露、螃蟹等，随季节变化的食材构成的套餐，视觉与味觉兼具。

代表性的一道菜是包含数十种蔬菜的招牌菜。使用生火腿骨等再利用的汤汁，呈现出可持续且富有感性的料理。饮品也以自由的构思，从托斯卡纳葡萄酒到自然派葡萄酒、秋留野的日本酒，甚至茶和自制姜汁汽水，种类丰富，与料理搭配相得益彰。

开放式厨房让您近距离感受主厨的烹饪，适合商务宴请和特别日子的用餐。在这里，忘却城市的喧嚣，随着季节的变迁，尽情享受只有在“草片”才能体验的世界。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 77.75 - USD 77.75
  晚餐: USD 77.75 - USD 162.58

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有不喜欢的食材或过敏，请务必提前告知。如果有广泛不能食用的食材，我们将无法接受您的预订。

  素食餐厅/ 清真餐厅：仅限最短提前2天的预订。若有任何要求，请在预订时的备注栏填写。

• 到达时间:

  请您在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果在没有联系的情况下超过预订时间30分钟，将自动视为取消。

• 着装要求:

  着装要求为时尚休闲（请避免穿着T恤、短裤、凉鞋前来）。

• 儿童:

  仅限6岁或以上，能与大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事项:

  请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。

  提供意大利语菜单和服务人员。

  包间使用费为10,000日元。(含税)