1048 餐厅
用五感享受展现关西食材和厨师高超技艺的正宗怀石料理
由曾在法国日本的名店磨练技艺的主厨倾注心血打造的法国料理
享用采用当地时令食材和三种红醋饭的制成的顶级江户前寿司
精心烹制奈良丰饶物产的割烹料理
享用不加盐和胡椒的炭烤夏多布里昂牛排
由主厨运用其日式料理经验精心制作的小菜与轻柔握制的寿司
江户前寿司，三种煮制酱油的完美平衡
松软的米饭、炭火烤鱼、使用京都蔬菜的京都料理
享受随季节变换、独一无二的怀石料理
将经典法国料理与北欧技法相结合，并考虑到可持续发展目标的法国料理
在开放式厨房享用传统且独特的中国美食
连接人与大自然的可持续的美食体验
追求时令海鲜与日本酒的完美融合的日本料理
享用正宗的小酒馆美食和侍酒师精心挑选的葡萄酒
清澈美味的清汤，展现曾在法国修行的厨师技艺的餐厅
以两种米和红醋调制的醋饭为特色，每日更换寿司种类
运用日本烹饪技术精心烤制传奇的高坂鸡
用芝麻油轻盈炸制的薄衣天妇罗和招牌海胆蛋黄饭
使用茶作为香料来增强香气的法国料理
位于古民宅内提供使用无国籍香料与发酵料理的创意餐厅