基于在法国各地8年的经验，最后在巴黎完成修行，提供融合了法国传统和独创性的轻盈料理。

店名意为“炼金术士”，山本健一主厨将自己比作“Alchimiste”，将食材升华为美丽的料理。

提供给客人的菜单上只写有食材名称，在对料理充满期待的同时，您可以享受刺激味觉、视觉和嗅觉以及想象力的料理。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 93.19 - USD 193.83
  晚餐: USD 193.83 - USD 193.83

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有任何过敏或不喜欢的食材，请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请在预约时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间而没有收到您的连络，预约将会被自动取消。

• 着装要求:

  建议男士顾客着装以夹克或有领衬衫为主。为保持店内整体形象，短裤和凉鞋等过于休闲的装束敬请见谅。

• 儿童:

  ※如果需要，请在备注栏填写人数和年龄。

  ※每辆婴儿车需额外支付5000日元（现场支付）。本店不提供儿童座椅。

  ※11岁或以下儿童可享用6000日元的儿童套餐（现场支付）。

  ※如带11岁或以下儿童，仅提供包厢服务。

  ※12岁或以上儿童如能享用成人套餐，则无需额外收费。

  ※如带儿童同行且能点4份成人套餐，则无需支付包厢费。