1034 餐厅
拥有35年历史的江户前寿司店，提供悠闲享用寿司的体验
拥有150年传统与历史的鳗鱼名店，弥漫着备长炭的独特香气
采用融合了关东、关西与独特风格等三种不同烹饪方式的鳗鱼料理
使用从日本各地运送的鸡肉，在机器中熟成，再用纪州备长炭烤制而成的烤鸡肉串
融合日式与西式烹饪艺术的餐厅，呈现独一无二的风味并提供日本酒的餐厅
获得《Gault & Millau》的认可，融合纽约风味的创新料理与日本葡萄酒
产地直送新鲜海鲜与时令食材，高汤技艺精湛的日本料理
以“鸡肉水炊锅”为招牌菜，提供承载着传统与四季风情的日本料理
夫妻共同打造的位于银座，提供石川县产的鲜鱼与能登金泽风味的餐厅
使用熟成红醋与精选大米制作的正统江戸前寿司
由英国驻日大使馆官邸厨师精心呈现的日本葡萄酒与京都料理
采用两种醋饭与瀬戸内海及纪伊半岛的天然鲜鱼制作的寿司与小菜
根据季节和产地判断温度，灵活运用醋和芥末制成的寿司
融合日本现代料理和古典料理的法国料理
利用由利尻昆布和金枪鱼干熬制的汤底，以当季食材为原料制作的特色釜饭日本料理
使用未被利用的鱼类等，注重减少食物浪费的意大利料理
融入日式元素，搭配创意意大利料理
炭烤里脊与融入鸭脂的鲜美高汤，让您彻底品味整只鸭的精华。
使用无蛋薄面衣与时令油制成的精致天妇罗
曾在京味等名店历练的兄弟打造的酒肴