Sushi Himitsu （鮨 ひみつ）

位于远离赤坂喧嚣的宁静小巷中，仅有8个座位的寿司吧台「Sushi Himitsu」。

店主平山泰光精心准备的是与当天最佳食材相遇的主厨推荐套餐。

新鲜鱼类从神奈川县长井港等地采购，经过精心的前处理和适当的熟成，充分发挥其原味。

米饭选用米饭大师精心挑选的“Tsukiakari”，用羽釜蒸煮，根据季节和食材的不同，灵活使用红醋和白醋。细致调整温度、盐分和醋的平衡，力求在口中自然融化。

店主在寿司店和日本料理店积累了丰富经验，并获得了侍酒师和SAKE DIPLOMA的资格。珍视料理与酒相互辉映的时刻。

在光线柔和的空间中，吧台上洒下的光线使寿司和职人的动作静静浮现。

在赤坂的宁静中，享受与当天独特寿司的邂逅。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 136.34 - USD 136.34
  晚餐: USD 182.48 - USD 182.48

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您对某些食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛的食材无法食用，我们将无法接受您的预订。

  如果您分开预订套餐，请在特别事项栏中注明每位客人的期望套餐。

• 到达时间:

  请在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间30分钟未联系，我们将自动取消预订。

• 着装要求:

  着装要求为商务休闲（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋入店）。

• 儿童:

  可使用

  ・提供儿童菜单（5,500日元，现场支付）。

  ・可携带婴儿车入店

  ・提供一把儿童椅

  ・请在特别事项栏中注明儿童的人数和年龄

• 其他注意事项:

  请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。

  可提供中文和韩语服务的工作人员。