東京站周邊最佳高檔餐飲14選

東京站餐廳・美食信息

東京的門戶東京站的站內及周邊，由于有丸之內和八重洲等辦公區和酒店，因此既有大衆美食，也有衆多高檔餐廳。

站內設有購物餐廳街，擁有100多家店鋪，其中「光顧一周也不會膩」爲理念的「東京拉面街」特別有名。

此外，東京站周邊還有許入選多米其林指南的法式餐廳，因此也是外國遊客通常選擇用餐之地。

在本文中，日本美食在線領域唯一的米其林指南官方合作夥伴OMAKASE公司的編輯部將爲您介紹東京站周邊的14家最佳高檔餐廳。

※預約時，除了座位，最好也預約套餐或您想吃的料理，便於您更順利的用餐。

東京站周邊最佳高檔餐飲14選

1. Plaiga 東京 / 法式料理 / 大手町

「Plaiga TOKYO」自 2024 至 2026 年連續 3 年榮獲米其林推薦，是一間採完全預約制、以古典法式技法為根基、以大膽構成呈現嶄新料理風格的法式料理餐廳。

招牌料理是以山形縣品牌米「燦燦姬」製作的米慕斯，搭配濃郁旨味的毛蟹的「燦燦姬 毛蟹 四季之裝」，隨春夏秋冬更換不同風貌，是充滿日本氣息的逸品。午間與晚間均僅提供套餐，以新鮮當令的日本食材為主角，讓賓客更深刻地感受日本四季的精髓。可透過 OMAKASE 預約 2 種午間套餐與晚間套餐。

店內奢華地配置 6 桌及獨立包廂空間，讓賓客在優雅的氛圍中享受非凡時光。與地鐵「大手町站」D6 出口直通相連，距東京站「丸之內・八重洲」口亦在步行範圍內，交通極為便利。

2. 燒肉 矢澤 東京 / 燒肉 / 八重洲

1. 日本餐廳大獎，百大餐廳 (2018 - 23)

「焼肉 矢澤 東京」於 2018 至 2023 年及 2025 年入選日本知名美食評論網站百大名單，是精肉批發商「Yazawa Meat」的直營燒肉餐廳，以獨自的標準從日本國內最高品質的黑毛和牛中嚴格甄選食材供賓客享用。

除燒肉定番的牛小排、里肌、厚切極上牛舌外，更以「本日特選部位」形式呈現最高等級黑毛和牛中極為稀少的嚴選部位。招牌的「沙朗矢澤燒」是以最頂級沙朗搭配甜辣醬汁與蛋黃，以壽喜燒風格享用的逸品。可透過 OMAKASE 預約包含「推薦特選部位」與「沙朗矢澤燒」的 2 種晚間套餐。

3. MAISON MARUNOUCHI / 法式料理 / 丸之內

「MAISON MARUNOUCHI」於 2024、2025 年榮獲米其林推薦，位於四季飯店丸之內 7 樓，是一間可享受法國傳統小酒館料理的法式餐廳。

以「將所有食材不留餘地地發揮至最大」的熱情為核心，在時尚而輕鬆的氛圍中盡情享用料理。以新幹線與各線列車穿梭往來的活力東京站為背景，搭配各季節特製甜點的人氣下午茶，同樣是不可錯過的體驗。

4. 燒鳥 瀬尾 / 烤雞串 / 丸之內

1. 日本餐廳大獎，百大餐廳 (2021 - 23)

「焼鳥 瀬尾」於 2021 至 2023 年入選日本知名美食評論網站百大名單，坐落於擁有逾 100 年歷史的傳奇名門飯店「東京Station Hotel」地下 1 樓，是一間能以最高規格享用燒烤料理的串燒餐廳。

菜單僅提供套餐，可透過 OMAKASE 預約包含 8 種串燒及料理小品、飯食的晚間套餐。使用紀州備長炭，依食材特性調整火候，將每一串多汁的雞肉與隨季節更換的蔬菜串逐一仔細烤製。以吧台席服務為基本，讓賓客得以在最完美的狀態品嚐料理，一邊享用葡萄酒或燒酎，一邊欣賞眼前烤製過程的臨場感，是這裡獨有的魅力。

5. yaoyu / 法式料理 / 大手町

「yaoyu」連續 2 年榮獲米其林一星，是一間在開放式廚房的沉穩空間中，讓賓客不只以味覺、同時以視覺共同享受料理的法式餐廳。

可透過 OMAKASE 預約以生產者直送的當令食材大量入料的晚間套餐。在輕鬆的空間中毫無拘束地享受融合法式傳統料理與現代料理的饗宴，是這裡最大的特色。備有以法國產為核心、來自各國的豐富自然派葡萄酒，讓賓客得以品嚐到最能烘托料理的絕佳葡萄酒。

6. est / 法式料理 / 大手町

1. 米其林指南一星 (2022 - 24)

「est」連續 3 年榮獲米其林一星，位於四季飯店東京大手町頂樓，是一間提供高品質精緻料理的法式餐廳。

由法籍主廚以從日本飲食文化與技藝汲取的靈感，呈現「日式法餐」的獨特風格。飲品方面，除勃根地、波爾多等法國產葡萄酒外，亦備有從日本各地嚴選的葡萄酒，合計數百種之多，可依料理自由搭配享用。可透過 OMAKASE 預約午間與晚間各 3 種套餐。

餐廳與東京地鐵千代田線・丸之內線・半蔵門線・東西線・都營三田線「大手町站」C4、C5 出口透過地下通道直通，交通極為便利。

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7. CYCLE by Mauro Colagreco / 法式料理 / 大手町

1. 米其林指南, 精選餐廳 (2024)

「CYCLE by Mauro Colagreco」於 2024 年榮獲米其林推薦，2025、2026 年摘得一星，並於 2025 年入選日本知名美食評論網站百大名單，是法國 Menton 米其林三星餐廳「Mirazur」的主廚兼老闆 Mauro Colagreco 在日本監製的首間美食法式料理餐廳。

菜單僅提供套餐，可透過 OMAKASE 預約 3 種午間套餐與 2 種晚間套餐。餐廳堅持使用國產食材，以零廢棄物的食譜理念支持在地生產者與生物多樣性。提前 1 週以上預約，亦可更改為蔬食菜單。

與地鐵「大手町站」C4、C5 出口透過地下通道直通，交通極為便利。

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8. Arva / 義大利料理 / 大手町

1. 米其林指南, 精選餐廳 (2024)

「Arva」自 2024 至 2026 年連續 3 年榮獲米其林推薦，位於頂級度假飯店「東京 Aman」33 樓，是一間在可俯瞰東京全景的開放式空間中，以享受大地食材之美為核心的義式料理餐廳。天氣晴朗時，更可遠眺世界遺產、日本第一高峰富士山的輪廓。

以充分發揮當令食材風味的烹調手法，讓賓客感受義大利傳統飲食文化之美，套餐之外亦備有豐富的單點菜單，搭配精選全球頂級葡萄酒盡情享用。

與地鐵「大手町站」A5 出口透過地下通道直通，交通極為便利。

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9. 丘如春 / 中國料理 / 丸之內

1. 米其林指南, 精選餐廳 (2023)

「YAUMAY」於 2026 年榮獲米其林推薦，並自 2023 至 2026 年入選日本知名美食評論網站百大名單，是一間由在全球各大城市活躍的頂尖團隊嚴選、提供 20 道正宗香港點心的點心專門中式料理餐廳。其中以鹿肉入料的點心「威尼森酥」，是在英國與中國米其林指南收錄餐廳中廣受歡迎的人氣菜色。

店內設有吧台席，賓客可如同在壽司店般一道一道地隔著吧台享用喜愛的點心。融入日本獨有元素、更符合日本人口味的在地化原創菜單充滿獨特魅力。套餐之外，單點菜單同樣豐富。

從香港直接進口的中國茶常備約 20 種，其中包括 30 年熟成的普洱茶與難以入手的龍井茶，讓愛茶賓客大為驚喜。

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10. THE UPPER / 法式料理 / 丸之內

1. M米其林指南, 精選餐廳 (2023)

「THE UPPER」於 2026 年榮獲米其林推薦，並於 2025、2026 年榮獲日本知名美食評論網站頒發給備受矚目餐廳的「熱門餐廳」獎項。大阪米其林二星餐廳「La Cime」的主廚高田裕介在東京所選擇的，是一間可享受「法式小酒館風格」的法式料理餐廳。

備有 60 種以主廚料理原點為靈感的法式小酒館菜單，呈現法國當地日常可見、大眾而輕鬆的法式料理風格。除午間與晚間套餐外，單點菜單同樣豐富充實。

兩層樓的店內設計，從挑高寬窗、充滿活力的開放空間，到陽光灑落、綠意盎然的露台席，讓賓客在午間與晚間皆能以最舒適的姿態享受用餐時光。

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11. SÉZANNE / 法式料理 / 丸之內

「SÉZANNE」於 2022 年榮獲米其林一星，2023、2024 年躍升二星，2025、2026 年更摘得三星，在日本知名美食評論網站上亦屢獲殊榮。位於四季飯店丸之內 東京，由香港代表性建築師「André Fu」以「只有知情者才知道的神秘隱世空間」為設計理念打造，在奢華而充滿放鬆感的氛圍中盡情享用料理。

從日本各地採購的當令食材大量入料，在傳統法式料理中融入現代手法，呈現充滿季節感的菜單。以古典精準手法詮釋的「鵝肝 松露」是店內的名物料理。附設香檳廊，可品嚐多樣化的香檳，是又一大魅力。可透過 OMAKASE 預約午間與晚間共用套餐，以及午間限定套餐。

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12. ESTERRE / 法式料理 / 丸之內

1. 米其林指南一星 (2021 - 24)

「ESTERRE」自 2021 至 2026 年連續 6 年榮獲米其林一星，並於 2023、2025 年入選日本知名美食評論網站百大名單，位於 Palace Hotel Tokyo 6 樓，是一間以「編織大地與海洋相遇故事之地」為核心概念的法式精緻料理餐廳。

邀請法式料理界巨匠 Alain Ducasse 擔任合作夥伴，以最大程度發揮當令食材之美的法式料理，詮釋日本四季的豐盛。坐鎮廚房的主廚小島景以當令魚介及親自確認鮮度的鎌倉蔬菜為主角，提供觸動味覺與視覺的精彩料理。午間與晚間均可從數種套餐中選擇。

與地鐵「大手町站」C13b 出口透過地下通道直通，交通極為便利。

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13. 中國飯店 琥珀宮 / 中國料理 / 丸之內

1. 米其林指南一星 (2017 - 24)

「中国飯店 琥珀宮」於 2025 年榮獲米其林一星，2026 年獲米其林推薦，並自 2023 至 2026 年入選日本知名美食評論網站百大名單，位於 Palace Hotel Tokyo 5 樓，是一間以廣東料理為核心、融入西洋與和食食材以傳統技法烹製的中式料理餐廳。

午間與晚間均僅提供套餐，供應以當令食材呈現的季節特別料理。設有點心師與燒臘師等專業職人，在中國傳統裝飾典雅的用餐空間中，可近距離感受充滿臨場感與視覺衝擊的季節料理。獨立包廂選擇充實，非常適合與家人或友人輕鬆暢敘、悠然用餐。

與地鐵「大手町站」C13b 出口透過地下通道直通，交通極為便利。

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14. PRUNIER / 法式料理 / 丸之內

1. 米其林指南一星 (2023, 24)

「PRUNIER」自 2023 至 2026 年連續 4 年榮獲米其林一星，由曾在法國三星餐廳磨練廚藝的主廚主理，在珍視傳統風味的同時融入現代感性，提供優雅的法式料理。餐廳位於可眺望皇居護城河的東京會館 2 樓。

餐廳尤其重視發跡初心的海鮮料理，讓賓客充分品嚐魚介的當令滋味。代表料理是醬汁濃郁份量十足的「舌鰨魚 白葡萄酒蒸 Bonne Femme」，是長年深受喜愛的不變滋味。除午間與晚間套餐外，單點菜單同樣充實豐富。

與東京地鐵日比谷線「日比谷站」B5 出口透過地下通道直通，交通極為便利。

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