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介紹USHIGORO S. GINZA的魅力與預約方法

介紹USHIGORO S. GINZA的魅力與預約方法

2025年10月28日(二)

想在東京品嚐極致的燒肉嗎?這樣的奢華體驗可以在獲得米其林星級的「USHIGORO S. GINZA」實現。本文將介紹這家難以預約的熱門餐廳的魅力及其預約方法。

在USHIGORO S. GINZA品嚐,うしごろ集團精選的極上燒肉

位於東京黃金地段銀座的USHIGORO S. GINZA,是在米其林指南中獲得星級評價的「牛五郎集團」旗下的高級燒肉店。

牛五郎集團以使用和牛中精選的最高級肉品而聞名,並且在品質管理上絕不妥協。集團整體致力於「提供燒肉的新價值觀」,其技術和服務在業界中備受推崇。

集團的理念不僅在於肉品的品質,還包括對空間和服務的極致追求。

「USHIGORO S. GINZA」是該理念的具體體現,通過提供精緻的空間和服務,以及最高級的和牛,為來訪者提供特別的體驗。

沙朗牛排和夏多布里昂牛排或三明治是必須品嘗的佳餚

提到USHIGORO S. GINZA的招牌菜,必定是使用沙朗和夏多布里昂牛排的佳餚。

在精選的和牛中,這些部位以其美麗的雪花紋理、入口即化的口感和濃郁的風味而聞名。這種極致的美味,正是USHIGORO S. GINZA的精髓所在。

提供精選和牛的獨特烹調方法

本店僅使用從全國各地精選的最高級和牛,並與生產者直接交易,通過徹底的品質管理,始終提供最佳狀態的肉品。

此外,每個包廂都有專屬的燒烤師,根據肉的部位和狀態調整至最佳的烤熟程度,提供極致的美味。

豪華的全包廂燒肉店

該店提供全室完全獨立的私人空間,您可以在寧靜的氛圍中,與重要的人悠閑地享受美食。

此外,還提供各種類型的包廂,您可以根據人數和用途進行選擇。在非日常的空間中,您將度過一個享受頂級烤肉的奢華時光。

USHIGORO S. GINZA的預約方法

USHIGORO S. GINZA是一家難以預約的熱門餐廳,來店前必須提前預約。我們將介紹順利預約的方法及預約時的注意事項。

預約方法:官方網站・美食預約網站

可以通過美食預約網站預約「USHIGORO S. GINZA」

該預約網站支持多語言,非常方便外國客人使用。您可以實時查看空位情況,並在線順利完成預約。此外,還可以事先確認取消政策、優惠和服務內容。

使用預約網站時,請務必仔細確認取消政策後再進行預約。

預約時的注意事項:取消政策

USHIGORO S. GINZA的預約設有取消政策。

如需取消預約,必須按照取消規定進行手續。

若在當日取消預約,將收取100%的取消費用;若在前一天取消,則收取50%的取消費用。因此,請在預約前仔細確認取消政策,並充分註意行程變更事宜。

此外,關於預約變更,也建議儘早聯絡。

USHIGORO S. GINZA的分店

「USHIGORO S.」品牌除了銀座店外,還在西麻布和新宿設有分店。每家店鋪都提供精選的黑毛和牛和專屬燒烤師的烤製服務,同時在空間設計和座位配置上各具特色。

USHIGORO S. GINZA 西麻布

設有寧靜氛圍的全封閉包廂,空間設計適合私人用餐和商務宴請。

USHIGORO S. GINZA 新宿

除了提供完全獨立的包廂外,還設有吧檯座位,適合單人或少數人用餐。

USHIGORO S. GINZA的傳承與集團店鋪

受USHIGORO S. GINZA的影響,該店在擁有獨特概念的同時,傳承了集團的理念和技術,以獨特的風格提供燒肉。

“上” ‐ JO ‐(肉割烹)

Michelin Star
米其林指南, 2026

「上」- JO - 以其獨特的肉割烹風格,提供精緻的和風氛圍。該店為了充分展現和牛的魅力,運用精湛的烹飪技藝,讓您盡享珍視食材本味的料理。特別是為激發和牛全新魅力而精心設計的菜品,具有入口即化的口感和深邃的美味。

與休閑的烤肉風格截然不同,您可以在這裏享受美麗的和風擺盤和精緻的味道。使用和牛制作的料理如同藝術品般,是追求特別體驗的客人的理想餐廳。

上的資訊
營業時間
午餐: 12:00 PM -
晚餐: 5:30 PM -
休息日
星期日、節假日
價格範圍
Lunch: USD 116.8 - USD 116.8
Dinner: USD 233.59 - USD 233.59
地址
東京港區西麻布2-24-14 バルビゾン73 B1F
鄰近的車站
六本木站,廣尾站,乃木坂站
從車站的路線
從六本木站步行8分鐘
從廣尾站步行8分鐘
從乃木坂站步行6分鐘
付款方式
接受現金、刷卡
座位
11席
獎項
Michelin
star
Awards
  • Jonathan
    5.0
    Posted on :11/21/2025
  • tongda li
    5.0
    Posted on :06/24/2025
  • Tara Smith
    5.0
    Posted on :06/17/2025
上的空位資訊

USHIGORO 燒肉餐廳

USHIGORO 烤肉餐廳是家可以輕松享受頂級和牛的休閑餐廳。

該店在珍視優質和牛天然鮮味的同時,提供簡約卻別具匠心的料理。客人可以輕松享受正宗的和牛,且價格親民,因此作為日常光顧的理想烤肉店深受喜愛。

在保留豪華內飾和特別氛圍的同時,這裏更便於輕松造訪,是與親友共進餐點的理想之選。

USHIGORO 燒肉餐廳的資訊
營業時間
週一、週二
下午5:00 - 晚上11:30
週三、週四、週五
上午11:30 - 下午3:00
下午5:00 - 晚上11:30
週六、週日及節假日
上午11:30 - 晚上11:30
價格範圍
午餐 6,000日元 - 7,999日元
晚餐 15,000日元 - 19,999日元
地址
東京都中央區銀座5-4-9 新銀座5大樓 7樓
鄰近的車站
銀座站
從車站的路線
距離銀座站137米
付款方式
信用卡
座位
88席

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Ushigoro Kan

Ushigoro Kan是家專註於和牛與日本酒或燒酒等和酒搭配的燒肉店。這裏不僅提供精選和牛,更通過與和酒的搭配帶來全新的味覺體驗。和酒的醇厚風味與烤肉相得益彰,更增添了料理的深度。

該店不僅註重食材的質量和味道,還致力於提供與和酒搭配的新燒肉體驗,為燒肉的樂趣增添新的視角。通過將日本酒或燒酒與燒肉搭配來拓展味覺體驗,讓您品味更具日本風情的豐富美食體驗。

Ushigoro Kan的資訊
營業時間
下午4:00 - 晚上11:30
價格範圍
8,000日元 - 9,999日元
地址
東京都澀谷區惠比壽南1-8-1 STM惠比壽大樓 1F
鄰近的車站
惠比壽站
從車站的路線
惠比壽站
付款方式
距離惠比壽站95米
座位
40席

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本文作者

OMAKASE JE 編輯部
OMAKASE JE 編輯部

OMAKASE JapanEatinerary 是《米其林指南》的官方合作夥伴,專門提供日本頂級餐廳的預訂服務。您可以預訂壽司、懷石料理、天婦羅、燒肉、炸豬排等熱門類別。我們的文章介紹範圍廣泛,從高級餐廳到平價美食皆涵蓋其中。