84 餐廳
以熟成肉為主要食材，展現日本四季風情的法式料理
國內外磨練的技術與感性，讓食材發揮最佳效果
以京都食材熬制的高湯彰顯風味的法式料理
將關東煮與法國烹飪技術相結合，帶來全新口感的關東煮
以分子料理重新詮釋熟悉的菜肴的餐廳
一家新型的米其林一星法式餐廳，融合了傳統法式料理和西式料理。
日本茶與水果交融，展現「茶湊流水」的細膩套餐
融合中國傳統與美食的川菜
傳承歐洲美食傳統的義大利餐廳
提供采用自制食材精心烹制的鄉土料理的溫馨小酒館
中餐 × 義大利 × 獨一無二的創新主廚推薦套餐
從食材、醬汁到香檳都經過精密計算的法式料理
可盡情享用三明治、冷盤和鹹菜
采用精心挑選的自制食材制作的原創美食
享用如藝術品般精美的法式料理和每日更換的中國茶
以調味料增強食材本味的地中海風味法式料理
運用法式烹飪技法在炭火或柴火上烤制雞鴨等禽類
在前義大利領事的私人住宅中享用現代法國美食。
運用在西班牙餐廳 El Bulli（埃爾布利） 磨練的烹飪技藝，活用沖繩食材的料理
使用日本食材，激發酸味與鮮味的荷蘭料理