84 레스토랑
숙성육의 깊은 풍미와 일본 사계의 정취가 어우러진 프렌치
국내외에서 쌓은 기술과 감성이 소재를 살린다
교토산 식재료로 우려낸 다시가 돋보이는 프렌치 요리
정통 오뎅에 프렌치 풍미를 더한 세련된 신감각 오뎅
익숙한 맛의 요리를 분자 요리 기술로 재창조하여 새로운 미각 경험을 선사하는 창의적 레스토랑
1 별 프랑스 새로운 스타일, 양식을 결합한 전통 요리
일본 차와 과일이 어우러진 ‘차소류스이’의 섬세한 코스
중국 전통 조리법과 현대 미식 기법을 결합해 깊은 풍미와 창의성을 느낄 수 있는 사천 요리
유럽 전통 가스트로노미의 기법과 정신을 계승한 이탈리아 요리점
직접 만든 요리와 손님과의 소통으로 완성하는 고향 맛의 온기 가득한 비스트로
중식 × 이탈리안 × 유일무이한 혁신 오마카세 코스
재료 선정부터 소스와 샴페인 페어링까지 모든 요소가 완벽하게 계산된 프렌치
샌드위치, 오드뷔르 등 다양한 세이보리 메뉴까지 즐기며 캐주얼하게 미식을 경험할 수 있는 레스토랑
장인의 눈과 손맛으로 완성한 독창적인 셰프 특선 요리
눈과 입이 즐거운 예술 프렌치 요리 한 접시와 당일 선별한 중국차를 함께 맛보는 경험
지중해 요리의 감각을 살리면서 조미료와 소스로 재료 본연의 풍미를 극대화한 프렌치 레스토랑
닭, 오리 등 다양한 육류를 숯불과 장작으로 구워 프렌치 조리법과 함께 풍미를 극대화한 고급 다이닝
전 이탈리아 영사의 사저에서 맛보는 모던 프렌치.
스페인 레스토랑 El Bulli(엘불리)에서 연마한 기술로 오키나와 제철 재료를 살려 완성한 요리
일본 재료로 만나는 네덜란드 풍미의 조화를 경험할 수 있는 레스토랑