noura

連續獲得米其林二星名店「Hommage」的後方，法式小酒館「noura」隱身其中，提供樸實親切的料理，與「Hommage」創意豐富的風格相互呼應。主廚松本義夫曾在法國多家知名餐廳磨練技藝，包括米其林二星的米歇爾·特拉馬與雅克·希博瓦，以及由雷吉斯與雅克·馬爾孔繼承的奧貝爾日·克洛·德·西姆、一星餐廳雅克·德科雷，累積深厚經驗，是法國料理界的實力派。

「noura」追求忠於基本、帶有懷舊感與家庭溫度的正統法式小酒館料理。每日提供主廚精心製作的招牌菜，包括洋蔥湯、魚肉餃、鴨腿肉，以及被譽為國民美食的牛排薯條等法國各地傳統佳餚。

餐廳選用四季應時的優質食材，並以傳統法式技法為基礎，細膩融入日本獨特的感性，讓每一道料理都呈現食材的原味與層次，每次品嚐都能帶來新的驚喜與喜悅。

「noura」重視每位客人的用餐體驗，提供舒適自在的空間，讓您在貼近日常的法國飲食文化中，享受放鬆而美好的時光。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 42.53 - USD 46.4
  晚餐: USD 68.05 - USD 193.33

• 飲食限制 / 過敏:

  如果有食材過敏，請務必提前告知。如果有廣泛無法食用的食材，將無法接受預約。

  若對動物性高湯、小麥、蛋類、乳製品等食材有嚴重過敏的客人，我們可能無法提供對應餐點，敬請見諒。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘抵達，以確保能準時開始用餐。如超過預約時間且未事先通知，將視同自動取消。

• 孩童（兒童）:

  僅限12歲以上、能與大人享用相同套餐的客人使用。

  若需攜帶嬰兒車，請於預約時在備註欄註明。

• 其他注意事項:

  請注意避免使用過濃的香水或柔軟精，以維護用餐環境。

  如需紀念日專用甜點，我們可提供特製布丁2個1組，每組額外收費1,500日圓（含稅未含服務費）。

  甜點將搭配蠟燭與留言卡送至您的座位，之後可包裝帶回作為禮物。留言卡可書寫約60字，請於預約時註明布丁組數及留言內容，例如：『Happy Birthday Noboru いつもありがとう』；若無留言請註明『無』。※不提供巧克力筆裝飾服務。」