131 餐廳
通過疊加多種食材，突出香氣與口感的日本料理
以分子料理重新詮釋熟悉的菜肴的餐廳
用備長炭烤制的三田霜降牛肉，香氣四溢，多汁美味
品嘗采用從全國230個漁港直送的珍稀魚類制作的江戶前壽司
在會員制酒吧中，您可以盡情享受約300種陳年葡萄酒和法式料理
一道香氣四溢的套餐，特色菜是發酵漏斗狀食品
傳承羅布森烹飪技法的傳統與創新法式料理
運用精湛技藝和自由創意烹制的充分發揮食材美味的日本料理
享用不加鹽和胡椒的炭烤夏多布裏昂牛排
擁有130年歷史的烏冬面人氣排隊名店，在別館提供日式套餐
融合江戶前壽司技法與創新的隱秘壽司店
融入傳統的創意菜肴，備有15,000瓶葡萄酒可供選擇
運用三星級烹飪技藝，使用本地生産者的食材烹制料理的小餐館
享用經過四年的反復嘗試而誕生的濃郁海鮮和雞湯拉麵
使用築地直送食材的正宗法式餐廳
融合日本現代料理和古典料理的法式料理
以小菜和握壽司搭配葡萄酒的創新型江戶前壽司
粵式割烹調，以牛肉、豬肉和雞肉為主，以割烹調（傳統日式餐廳）風格烹調。
一道以日本料理的烏龍麵懷石料理，完美展現了「高湯」（dashi）的精髓。
使用數寄屋橋次郎的烹飪技藝制作的傳統壽司和江戶風味小吃