131 餐厅
通过叠加多种食材，突出香气与口感的日本料理
以分子料理重新诠释熟悉的菜肴的餐厅
用备长炭烤制的三田霜降牛肉，香气四溢，多汁美味
品尝采用从全国230个渔港直送的珍稀鱼类制作的江户前寿司
在会员制酒吧中，您可以尽情享受约300种陈年葡萄酒和法国美食
一道香气四溢的套餐，特色菜是发酵漏斗状食品
传承罗布森烹饪技法的传统与创新法国料理
运用精湛技艺和自由创意烹制的充分发挥食材美味的日本料理
享用不加盐和胡椒的炭烤夏多布里昂牛排
拥有130年历史的乌冬面人气排队名店，在别馆提供日式套餐
融合江户前寿司技法与创新的隐秘寿司店
融入传统的创意菜肴，备有15,000瓶葡萄酒可供选择
运用三星级烹饪技艺，使用本地生产者的食材烹制料理的小餐馆
享用经过四年的反复尝试而诞生的浓郁海鲜和鸡汤拉面
使用筑地直送食材的正宗法国餐厅
融合日本现代料理和古典料理的法国料理
以小菜和握寿司搭配葡萄酒的创新型江户前寿司
粤式割烹料理，以牛肉、猪肉和鸡肉为主，采用割烹（传统日式餐厅）风格烹制。
一道以日本料理的乌冬面怀石料理，完美展现了“高汤”（dashi）的精髓。
使用数寄屋桥次郎的烹饪技艺制作的传统寿司和江户风味小吃