130 레스토랑
"출즙"을 다한 일식이 만들어내는 우동회석
에도마에 전통 기법으로 완성된 조개와 숙성 생선이 빛나는 스시
섬세하게 만든 스시와 다채로운 안주가 어우러져 입안 가득 깊은 맛을 선사하는 정통 일본 요리
전국 230개 어항의 진미가 모인 특별한 에도마에 스시
세 가지 쌀과 식초로 빚어내는, 식재료 본연의 맛이 살아나는 규베에 출신 스시
산지에서 직송한 최상급 어류를 선별해 신선함과 품질 모두 자신 있게 선보이는 정통 에도마에 스시 전문점
시즈오카의 해산물을 사용한 이탈리안을 다양한 조리법으로 만끽하세요
계절의 변화를 느낄 수 있는 다도식 카이세키의 정수
‘아오조라(青空)’ 에서 연마한 솜씨로, 가마솥 샤리가 빚어내는 에도마에 스시
장인의 손끝에서 완성되는 전통의 정수를 담은 에도마에 스시
규베이 출신 셰프가 창의적인 안주와 함께 선보이는 개성 넘치는 스시 전문점
회원제로 운영되는 프라이빗한 공간에서 약 300종에 달하는 빈티지 와인과 셰프가 선보이는 프렌치 요리
다양한 조리법으로 일본 요리와 최고급 와규의 풍미를 극대화한 미식 경험
섬세함과 호쾌함이 어우러진 최상의 식재료로 빚어낸 정통 일식풍 중화요리
재료, 샤리, 삶은 간장이 조화를 이루는 에도마에 스시를 만끽
자연 그대로의 맛, 숯불 샤토브리앙과 레드 와인의 조화
친환경 식재료로 빚어낸 일본과 프랑스 감각이 어우러진 모던 멕시칸
전통과 창의성을 담은 요리를 15,000병의 와인 컬렉션과 함께 즐기는 특별한 경험
130년의 역사를 지닌 전통 우동 전문점의 별채 공간에서는 격조 있는 일본 요리 코스를 선보이며 새로운 미식 경험을 제공
에도마에 스시의 장인 기술과 현대적 감각이 조화를 이루는 숨은 명소 스시 다이닝