130 레스토랑
장인의 손끝에서 완성되는 전통의 정수를 담은 에도마에 스시
신선한 제철 식재료와 프렌치 조리 기술을 결합해 현대적 감각으로 재해석한 프렌치 요리
계절의 변화를 느낄 수 있는 다도식 카이세키의 정수
회원제로 운영되는 프라이빗한 공간에서 약 300종에 달하는 빈티지 와인과 셰프가 선보이는 프렌치 요리
섬세함과 호쾌함이 어우러진 최상의 식재료로 빚어낸 정통 일식풍 중화요리
발효 호퍼를 주역으로 한 향기로운 코스 요리
세 가지 쌀과 식초로 빚어내는, 식재료 본연의 맛이 살아나는 규베에 출신 스시
다양한 조리법으로 일본 요리와 최고급 와규의 풍미를 극대화한 미식 경험
재료, 샤리, 삶은 간장이 조화를 이루는 에도마에 스시를 만끽
130년의 역사를 지닌 전통 우동 전문점의 별채 공간에서는 격조 있는 일본 요리 코스를 선보이며 새로운 미식 경험을 제공
사시미, 구운 복어, 죽까지 모든 복어 요리를 즐길 수 있는 숨은 명점
에도마에 스시의 장인 기술과 현대적 감각이 조화를 이루는 숨은 명소 스시 다이닝
3종의 삶은 간장으로 이상적인 균형을 추구한 에도마에 스시
당일 가장 좋은 식재료를 엄선해 진심을 담은 환대의 마음으로 완성한 일본 요리
「큐베·스시 아라이」에서 연마한 장인이 선사하는 샤리와 식초로 맛을 극대화한 에도마에 스시
도미니크 셰프가 빚어내는 옛 시절의 멋과 맛이 살아 있는 프랑스 요리
쇠고기, 돼지, 닭을 축으로 한 할인 형식의 광동 요리 코스
장인의 손길과 산지의 정성이 만나는 곳, 미쉐린 3스타 기법이 살아 숨 쉬는 따뜻한 비스트로
10종 이상의 재료와 48시간 고아낸 진한 닭백탕 라멘 전문점의 카야바쵸 지점
장인이 화로와 비장탄으로 완성하는 마블링 미타규 스테이크 전문점