621 餐廳
使用絕品海鮮高湯與時令食材精心烹制的日本割烹料理
精選河豚進行熟成處理，提供肉質厚實、鮮味十足的河豚料理
使用山幸的鮪魚與精選食材和羽釜炊制的米飯制成的江戶前壽司
用秘制醬汁和備長炭烤制的香氣撲鼻的烤雞皮，配以葡萄酒
使用環保海鮮和蔬菜制作的日法墨西哥料理
融入傳統的創意菜肴，備有15,000瓶葡萄酒可供選擇
由曾在法國三星店修行的廚師烹制的令人難忘的獨特法式料理
擁有130年歷史的烏冬面人氣排隊名店，在別館提供日式套餐
融合江戶前壽司技法與創新的隱秘壽司店
由曾在法國日本的名店磨練技藝的主廚傾註心血打造的法式料理
享用采用當地時令食材和三種紅醋飯的制成的頂級江戶前壽司
將經典法國料理與北歐技法相結合，並考慮到可持續發展目標的法式料理
使用福井縣産陳大米制成的醋飯與店主濃厚鄉土情懷交融的日式壽司店
由曾在「久兵衛」和「鮨新井」修行的廚師精心制作的壽司，以醋與米飯的完美搭配突顯食材的天然美味
在專用烤爐中烤制由肉類專家精心挑選的高森和牛
使用有機能登蔬菜和飛騨牛肉的正宗法式料理
採用法國技術，展現海鮮魅力的現代海鮮
粵式割烹調，以牛肉、豬肉和雞肉為主，以割烹調（傳統日式餐廳）風格烹調。
星級主廚技藝，呈現食材本味的天婦羅
在一家不接待新顧客的酒吧，品嚐秘製的當地清酒和精緻小吃，盡情享受微醺的樂趣。