
紹介
伝統と革新が織りなす至福のひととき
現存する日本最古のワイナリー「まるき葡萄酒」が贈る、洗練されたフランス料理レストラン「プレスキル」
老舗ワイナリーが手掛ける「プレスキル」は、伝統的なフランス料理の技法と、旬の食材の持ち味を最大限に引き出す革新的なスタイルで、美食家をも魅了する特別な空間です。
広々としたラグジュアリーなダイニングや、大切な方との会食に最適な個室など、様々なシーンにご利用いただけます。経験豊富なスタッフが行き届いたサービスで、非日常のひとときを演出いたします。
ソムリエが厳選した、現存する日本最古のワイナリー「まるき葡萄酒」のワインと、シェフが丹精込めて作り上げるフランス料理のマリアージュは、五感を超えた「七つめの感覚」を呼び覚ます至福の体験となるでしょう。
メニューとコース
ル・ローヌ
・帆立貝のクネル
・サッと炙った鰆のグリエ 大根とレフォール エスカベーシュのイメージで
・蝦夷鮑とポワロー、生姜、松の実のソテー ココナッツのエミュルション
・平目のポワレ ビゴール豚のヴァントレーシュ キャベツのブレゼ
・近江鴨のロティ スパイス風味のジュ
・メリロ風味のマドレーヌ
・旬のフルーツを使ったクレープフランベ(+1,210 JPY)
または
リンゴのコポーとバルサミコ ヨーグルトのムース ダージリンのアイスクリーム
・宝石箱に入ったかわいい小菓子たち
お好きな物をお選びいただけます
・コーヒーまたは紅茶、アンフュジョン
[※食材入荷などによりメニュー内容が変更になる場合がございます]
ラ・フィーユ
・サッと炙った金目鯛 蕪のすり流し
・ポテトのピューレにのせたエスカルゴの軽い赤ワイン煮
・モリーユ茸のファルシ ホワイトアスパラガス
・仔羊のロティ キャノン仕立て アンチョビとタイムが香るジュ
・メリロ風味のマドレーヌ
・旬のフルーツを使ったクレープフランベ(+1,210 JPY)
または
リンゴのコポーとバルサミコ ヨーグルトのムース ダージリンのアイスクリーム
・宝石箱に入ったかわいい小菓子たち
お好きな物をお選びいただけます
・コーヒーまたは紅茶
レゾン
・オマール海老とキャビアのシュー
・サッと炙った金目鯛 蕪のすり流し
・ポテトのピューレにのせたエスカルゴの軽い赤ワイン煮
・モリーユ茸のファルシ ホワイトアスパラガス
・ヒラスズキのパイ包み エストラゴン風味のトマトソース
・仔羊のロティ キャノン仕立て アンチョビとタイムが香るジュ
・ナチュラルチーズ
・メリロ風味のマドレーヌ
・旬のフルーツを使ったクレープフランベ(+1,210 JPY)
または
リンゴのコポーとバルサミコ ヨーグルトのムース ダージリンのアイスクリーム
・宝石箱に入ったかわいい小菓子たち
お好きな物をお選びいただけます
・コーヒーまたは紅茶
アンスピラション
※5日前までの予約のみお受けしております
※ 消費税・サービス料を含みます。
※ コース料金は事前決済となり、その他現地で発生した料金は当日現地決済となります。
※ その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
利用可能なサービス
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利用可能
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個室(1部屋)が空いていれば利用可能。お子様座席のご用意あり。
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5,500円(税込)/本 ※ワインのみ
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ご予約に際しての注意事項
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予算:
ランチ: 12,100 円 - 12,100 円
ディナー: 21,780 円 - 35,090 円 -
食事制限/アレルギー:
お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。
※恐れ入りますが、乳製品アレルギーをお持ちのお客様のご予約はお断りさせていただいております。
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来店時間:
ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。
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ドレスコード:
ドレスコードはスマートカジュアルです(Tシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。)
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子供の同伴:
個室(1部屋)が空いていれば利用可能。お子様座席のご用意あり。
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その他の注意事項:
過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。
4名様(お子様を除く)未満でのご利用の場合は個室料として別途下記の金額を頂戴致します。当日お支払いをお願いいたします。
・ランチタイム:10,000円(税別)
・ディナータイム:20,000円(税別)
※ 個室ではお子様ご同伴でもご利用いただけます
店舗情報
| 総席数 | 46席 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ:11:30 - 15:00(L.O. 14:00) ディナー: 17:30 - 22:30(L.O. 20:00) |
| 定休日 | 毎週月曜日(月曜日が祝・休日の場合は翌平日) ※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お支払い方法 | 現金、カード可 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 |
大阪府大阪市中央区今橋4-1-1 淀屋橋odona 2F
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| 最寄り駅 |
淀屋橋駅、北浜駅
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| 駅からの道順 |
淀屋橋駅から徒歩数分
北浜駅から徒歩8分 |
















