28 レストラン
伝統を守り妥協せず、奇をてらわない江戸前鮨店
自家製麺と旨み重なるスープを味わう極上塩そばを堪能
フレンチ伝統技法×旬素材と300種ワインの調和
真昆布出汁の深い味わいと季節感楽しむ天ぷら和食
関西産の魚介や和牛を独自調理で仕上げた鉄板焼
クリアで絶品のコンソメ、フランス修行の技が光る店
季節の食材を味と目で存分に堪能できる懐石料理
夜景と和モダン空間で贅沢な近江牛鉄板焼き
トスカーナの肉料理を関西食材で仕上げた芳醇な一皿
ソース一点一滴にも驚きと感激、400食材を使うコース
フランス料理の伝統技法と日本の食材を活かしたフレンチ
多国で研鑽、素材感際立つ力強いバスク料理店
二つ星シェフ監修、食材の魅力を活かした上質な味わい
独創的な中華料理が五感を癒やす緑豊かな店
稀少食材を緻密に仕立てる美食コース体験を堪能
希少な河内鴨と贅沢佛跳牆で魅せる唯一無二の逸品
寿地鶏と銘柄鶏を使い分け、ふんわり柔らかな食感が絶品
名店経験シェフが贈る、旬と工夫光る滋味深い日本料理
創業者・湯木貞一の精神を半世紀にわたり受け継ぐ
仏・伊での経験の技、日本食材と新しいフレンチ