菜格

四川料理を味わうことは四川の歴史を食すことをコンセプトに、大久保シェフは鶏肉の山椒唐辛子炒めにたっぷりの唐辛子と花椒を使い、本場の味に近付けるため回鍋肉の豚肉を皮付きにて提供しています。

メニューは麻婆豆腐や担々麺など庶民から発展した家庭料理が中心です。

四川料理の魅力を広めたいと、気軽に食事ができる店作りを心掛けています。

• 予算:

  ディナー: 12,000 円 - 12,000 円

• 食事制限／アレルギー:

  苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  シェフのワンオペでの営業となりますので、料理の提供にお時間を頂戴しております。お急ぎでの食事されたい方のリクエストはご遠慮ください。

  スタッフは、英語が話せませんので料理の説明がうまくできません。

  当日追加の、ドリンク代金などは現金でのお支払いでお願いします。（カード不可）

  料理代金は、OMAKASEにて事前決済されています。

  大皿提供の場合、取り分けはお客様にてお願いします。