最高の食材が厳選されたおまかせコースの品書き表。

注目すべきは、舎利と種それぞれの“温度”も記されていることです。

「鮨屋 与兵衛」では、舎利と種の温度を徹底的に管理。

例えば、同じ鮪でも産地や季節により状態が異なりますので、旨味を最大化させれる温度や仕込みを行ない提供致します。

最高の状態に仕上げられた一貫を口にすれば、大将のこだわりや情熱が伝承する究極の一貫です。

• 予算:

  ランチ: 30,250 円 - 42,350 円
  ディナー: 30,250 円 - 42,350 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  貸切の場合のみお子様ご予約可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。