70 レストラン
多国籍要素を織り交ぜ、四季を大切にした創作串揚げ店
比内地鶏を使用した"鶏懐石"で知られる名店
赤酢と米酢、二種のシャリが織りなす本格寿司
希少な最高級松風地どりを丸ごと味わう焼鳥店
「さえ㐂」で修行、全国各地の鮮魚鮨を楽しめる
九州鮮魚と天然鮪、赤酢シャリで味わう鮨を提供
砂糖不使用の赤酢と塩で、ネタとシャリが調和する鮨
比内地鶏を手頃に味わう創作焼鳥と季節料理
ライブ感も魅力、特注鉄板で焼くお好み焼きと鉄板焼き
全国産地から厳選食材、赤酢シャリで味わう鮨店
中華出身の職人が握る、江戸前と関西が調和する鮨店
炭火で絶妙に焼き上げる比内地鶏の逸品焼鳥
紀州備長炭焼きが引き立てる宮崎地鶏の濃厚な旨味の焼鳥店
但馬血統の一貫生産・一頭使いの熟成黒毛和牛焼肉店
季節の食材の香りや臨場感を分かち合う至高のフレンチ
旬の珠玉の逸品と和の美学が調和する日本料理店
和素材×旬の恵みで織りなす創作イタリアン
旬の食材を工夫して彩り豊かに仕上げた料理を提供します。
調理技法を駆使した、鮨と天ぷらが味わえる鮨懐石店
出汁と塩にこだわるオープンダイニング型日本料理店