フレンチや懐石の技法を取り入れた洋食で知られるシェフが手掛けるお店。

腕を振るうのは、長年齋藤氏の右腕として活躍してきた古賀達彦シェフ。

定番のハンバーグやシチュー、コロッケといった洋食メニューもワンランク上の美味しさに仕上げます。

希少な阿蘇産の「あか牛」や全国から取り寄せた新鮮な野菜、魚介類など、こだわり抜いた食材を使用。

ガストロバック（減圧調理器）で調理したふっくらジューシーな牡蠣など、一口食べればその違いを実感できるでしょう。

開放感のある明るい空間でくつろぎながらお食事をお楽しみください。

※時期により牡蠣のご提供がない場合がございます

• 予算:

  ディナー: 6,000 円 - 8,800 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

  肉全般食べられない方・ベジタリアンの方・小麦アレルギーの方はご予約をお断りさせていただきます。ご了承ください。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご予約のお時間を30分以上過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  利用可能（6歳以下のお子様連れのお客様は、備考欄に記載ください。お子様が大きい声を出したり泣かれてしまった場合は席を外して頂き、他のお客様へのご配慮を願いいたします。）

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。