このお店は朝摘みの豚ホルモンを提供することで知られており、毎朝芝浦食肉センターから"Day0"と称される新鮮なホルモンを仕入れています。

素材の味を最大限に引き立て、最小限の調味料で仕上げるため、肉の加工から塩漬け、燻製まで、手作業で丁寧に行っており、おすすめはホルモン焼屋のシンプルなシャルキュトリーです。

また、ソムリエが厳選したワインを提供しており、グラスでもボトルでもお楽しみいただくことができます。

店内の内装はシックでモノトーンを基調としており、大切な人との会食に落ち着いた雰囲気の中で、鮮度抜群の炭火焼豚ホルモンとワインをゆったりとお楽しみください。

• 予算:

  ディナー: 9,000 円 - 9,000 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  乳幼児可能（大人2名以上）

  お子様メニューは無いため、当日アラカルトメニューをご利用ください。（現地決済となります。）

  ご予約の際はコースを召し上がる人数を選択し、特記事項欄にお子様利用の旨（人数、年齢など）ご記載のほどよろしくお願いいたします。

• その他の注意事項:

  ※過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  ※6名以上のご予約は背中合わせの２テーブルになってしまいます。ご了承ください。