以下の食材をお召し上がりになれない方、また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合は、ご予約を承る事が出来ません。当日にご来店いただいた際にアレルギーなどが判明した場合、他のお客様とは異なる内容で、品数を減らしてご提供する場合がございます。ご了承くださいますようお願い申し上げます。

・魚全般

・お出汁（鰹出汁、貝出汁、昆布出汁）

・お料理に含まれるアルコール

・ハラル対応は出来かねます

開店から僅か2年で「ミシュランガイド東京 2019」の一つ星として紹介され、連続で掲載され続けている銘店。

「五感」で味わう、至極の肉割烹

肉本来のうまみと味わいを持つ純但馬牛

旨みを存分に引き出す為にしつらえた特注窯で焼き上げる極みのステーキ

食欲を刺激する香りと音を楽しみながら、カウンター越しに繰り広げられる匠の技

多彩な調理法で奏でる肉の逸品と、旬素材の滋味溢れる芳醇な一皿

「五感」で味わう至極の割烹料理と銘酒を、真心のこもったおもてなしと上質な空間でご提供いたします。

極上の食材、至上の技、上質な空間とおもてなし、最上を目指す心粋

『上』の一文字に私たちの志が込められています。

• 予算:

  ランチ: 35,000 円 - 35,000 円
  ディナー: 35,000 円 - 35,000 円

• 食事制限／アレルギー:

  以下の食材をお召し上がりになれない方、また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合は、ご予約を承る事が出来ません。当日にご来店いただいた際にアレルギーなどが判明した場合、他のお客様とは異なる内容で、品数を減らしてご提供する場合がございます。ご了承くださいますようお願い申し上げます。

  ・魚全般

  ・お出汁（鰹出汁、貝出汁、昆布出汁）

  ・お料理に含まれるアルコール

  ・ハラル対応は出来かねます

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  12歳以上で大人の方と同じコースを食べられる場合利用可能

  12歳以下の方のご入店はお断りさせていただきますので、ご了承ください。

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  個室はカウンター個室になります。

  現在適用中のキャンセルポリシーは、 2026年7月8日 12:30に変更となりました。予約ページにてご確認ください。