枯朽

枯朽は、お茶をスパイスのように取り入れたお料理とペアリングが愉しめる「食の実験室」。

東京・押上、九坪の倉庫の鉄の扉を開けると、少しかがみながら入る茶室のような入り口がお客様をお出迎えします。

店内正面の棚には様々な国や年代の焼き物などが設置され、唯一無二の世界観が広がります。

店名は、「古いものや古い技術など枯れて朽ちているものを取り入れ、息を吹き返す」が由来。オリジナルカクテルやお茶がベースのペアリングドリンクが付いた、季節ごとに変わるコースを提供しています。

• 予算:

  ランチ: USD 100.58 - USD 157.15
  ディナー: USD 150.86 - USD 169.72

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。

  カフェインがお召し上がりになれない方や、お魚とお肉の両方がお召し上がりになれない方は、ご予約をお受けできません。

  乳製品やグルテンにアレルギーがある方、またお魚かお肉のどちらかが大丈夫な方は、予約の1週間前までにお知らせいただければご対応可能です。

  また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  12歳以上の場合利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。