
紹介
厳選された上質な黒毛和牛を銀座で堪能
料理長が全国各地から厳選した近江牛をはじめとする和牛を使用したコースをご用意しております。
40ヶ月以上長期肥育した岡崎牧場の"完熟近江牛"は、芳醇な香りと深みのある旨味が格別。
その日の肉の状態や部位・カットに合わせ、火入れの強さや時間を繊細に操った一級品のお肉を、様々なスタイルでご提供いたします。
職人技によりお肉本来の旨みを最大限引き出した、とっておきの焼肉をお楽しみください。
またお食事に欠かせないお酒も「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」「ペトリュース」まで幅広くラインナップしております。
当店で至極の焼肉で優雅なひと時をお楽しみください。
※系列店舗の「銀座 山科」でもご予約受付中です。
メニューとコース
岡崎牧場 長期肥育近江牛と神戸牛ステーキ会席
・山科和牛スライダー
・近江牛ステーキ 80g
・焼野菜
・神戸牛サーロインステーキ 80g
・季節のデザート
本店山科鉄板会席
・本日の逸品料理
・焼しゃぶ
・近江牛の自家製サルシッチャ
・お口直し
・近江牛赤身ステーキ
・焼野菜
・近江牛トロ身ステーキ
・ガーリックライス
・甘味
近江牛と海鮮鉄板会席
・季節の前菜料理
・鱶鰭の姿焼
・車海老 又は 本日の鮮魚鉄板焼
・お口直
・近江牛ステーキ
・焼野菜
・和牛フィレステーキ
・ガーリックライス
・甘味
近江牛と活鮑鉄板会席
・季節の前菜料理
・フォアグラと穴子
・活鮑鉄板焼
・口替り
・近江牛赤身ステーキ
・焼野菜
・近江牛サーロインステーキ
・ガーリックライス
・甘味
料理長お薦め鉄板会席
・季節の八寸料理
・鱶鰭の姿焼
・活伊勢海老鉄板焼
・口替り
・和牛山科スライダー
・焼野菜
・近江牛サーロインステーキ
・トリュフオムライス
・甘味
神戸牛と海鮮鉄板会席
・鱶鰭の姿焼
・フォアグラと穴子
・活伊勢海老鉄板焼
・口替り
・神戸牛フィレステーキ
・焼野菜
・神戸牛サーロインステーキ
・トリュフオムライス
・甘味
山科はなれ焼肉コース
・本日の塩焼き3種盛り
・本日の冷菜
・厳選タレ焼き3種盛り
・本日のスープ
・山科スペシャリティー フィレカツサンド
・山科丼
・季節の冷麺
・季節のデザート
神戸牛・近江牛焼肉コース
・厚切り牛タンと和牛ハラミ又はサガリの塩焼き
・山科宝箱寿司
・厳選部位タレ焼き2種
・山科スペシャリティー フィレカツサンド
・黒毛和牛フィレ肉~ロッシーニ風~
・季節の冷麵 又は 山科丼
・季節のデザート
※ 消費税・サービス料を含みます。
※ コース料金は事前決済となり、その他現地で発生した料金は当日現地決済となります。
※ その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
利用可能なサービス
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利用可能
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大人と同じコースを食べられる12歳以上
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ご予約に際しての注意事項
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予算:
ランチ: 17,600 円 - 55,000 円
ディナー: 17,600 円 - 55,000 円 -
食事制限/アレルギー:
食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。一般的に食肉の生食は食中毒のリスクを伴います。お子様や高齢の方、抵抗力の弱い方への提供は控えさせていただく場合がございます。
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来店時間:
ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。
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ドレスコード:
ドレスコードはスマートカジュアルです(Tシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。)
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子供の同伴:
大人と同じコースを食べられる12歳以上
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その他の注意事項:
過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。
同一グループにつき、皆様同一コースでのご利用となります。
店舗情報
| 総席数 | 80席 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ: 11:30 - 15:00(L.O .13:30) ディナー: 17:00 - 23:00(L.O. 21:00) |
| 定休日 | 年末年始のみ ※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お支払い方法 | 現金、カード可 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 |
東京都中央区銀座5-8-1 銀座プレイス 11F
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| 最寄り駅 |
銀座駅、有楽町駅
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| 駅からの道順 |
東京メトロ銀座駅 A4 出口直結
有楽町駅から徒歩10分 |














