なぎさのハンバーガー

鎌倉・由比ガ浜通りに店を構える「なぎさのハンバーガー」は、薪火料理の名店「季音（Kinon）」のオーナーシェフ・村野敏和氏が手がけるグルメバーガー専門店。「季音」は美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』にも掲載された実力派で、村野氏は都内や米国の名店、薪火料理で知られるSaisonでも研鑽を積んだ経歴を持ちます。

専用の薪火台で焼き上げるパティは、香ばしさとレア感のバランスが絶妙で、肉本来の旨味を引き立てます。バンズや自家製ソースにもこだわり、地元・鎌倉の素材を活かした味わいが魅力。

店内はガラス張りの明るい入り口と、奥に広がる落ち着いた空間が共存する、木の温もりに包まれた心地よい雰囲気です。

• 予算:

  ランチ: 2,800 円 - 7,900 円
  ディナー: 3,500 円 - 7,900 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• 子供の同伴:

  利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。