일본 최고봉 야키니쿠 브랜드, ‘야키니쿠 점보’란?

야키니쿠 점보란?

‘야키니쿠’의 기존 이미지를 완전히 뒤바꾸는 경험을 선사하며 미식가들의 마음을 사로잡아 놓지 않는 ‘야키니쿠 점보(焼肉ジャンボ)’.

특별한 날 꼭 방문하고 싶은 명점으로 널리 알려져 있습니다. 단순한 ‘야키니쿠’를 넘어서는 존재감과 오직 ‘야키니쿠 점보’에서만 맛볼 수 있는 독특한 매력이 가득한 음식점입니다.

이 기사에서는 일본 최고봉으로 평가받는 ‘야키니쿠 점보’에 대해 자세히 소개합니다.

고기 원산지와 품질 관리가 탁월하다

‘야키니쿠 점보(焼肉ジャンボ)’에서는 쿠로게와규(黒毛和牛)에 대한 집념이 철저하게 지켜지고 있습니다.

단순히 등급이나 외형으로 판단하지 않고, 혈통, 나이, 지방의 질감, 육섬유의 섬세함 등 모든 요소를 종합적으로 평가하여 엄격한 기준을 통과한 소고기만을 선별해 들여옵니다.

이러한 선별 작업은 오랜 기간 고기와 함께해 온 숙련된 장인들이 담당합니다. 풍부한 경험에서 우러나온 확실한 눈과 혀로, 맛과 식감까지 꼼꼼히 판별합니다.

자신 있게 제공할 수 있는 고기만을 엄선하는 태도는, 곧 품질에 대한 자부심의 표현입니다.

직원이 최상의 굽기 상태로 구워 제공한다

‘야키니쿠 점보(焼肉ジャンボ)’에서는 고기의 맛을 최대한 끌어내기 위한 서비스로 직원들이 세심하게 구이를 도와줍니다.

특히 굽기 난이도가 높은 메뉴는 직원이 눈앞에서 직접 구워 제공하며 절묘한 불 조절로 고기의 감칠맛과 식감을 가장 잘 살린 상태로 맛볼 수 있습니다.

또한 처음 방문하는 손님도 안심하고 즐길 수 있도록 직원이 구이 방법을 친절히 안내하고 필요할 경우 직접 시범까지 보여줍니다.

더불어, 불판 교체나 굽기 정도 확인 등 세심한 서비스도 철저히 이루어져, 언제나 최상의 상태에서 고기를 즐길 수 있도록 세심하게 배려하고 있습니다.

얇게 썬 설로인 × 계란 × 흰 쌀밥 = 야키니쿠 점보의 시그니처 노하라야키

‘야키니쿠 점보(焼肉ジャンボ)’의 명물 메뉴인 ‘노하라야키(野原焼き)’는 최상급 얇게 저민 살치살(서로인)을 사용한 호화로운 요리입니다.

향긋하게 살짝 구운 살치살을 교토 후쿠치야마산 엄선된 달걀에 재빨리 적셔 먹는 스타일로, 마치 스키야키처럼 진한 감칠맛과 부드러운 맛이 입안 가득 퍼집니다.

굽는 정도는 직원이 손님 앞에서 정성스럽게 마무리해 주어 항상 최고의 상태로 맛볼 수 있다는 점도 큰 매력입니다.

갓 지은 밥과 함께 먹으면 고기의 풍미, 달걀의 고소함, 쌀의 단맛이 조화를 이루어 최고의 행복감을 선사합니다.

고기와 최고의 궁합을 자랑하는 ‘흰쌀밥’

‘야키니쿠 점보’의 흰쌀밥은 고기의 풍미를 극대화해주는 명조연으로 많은 단골 손님들에게 꾸준히 사랑받고 있습니다.

사용되는 쌀은 5성급 쌀 마이스터 ‘요네무라 쇼텐(米村商店)’이 엄선한 톳토리현산 브랜드미 ‘키누무스메(きぬむすめ)’로 알갱이가 살아 있고 은은한 단맛과 쫀득한 식감이 특징입니다.

갓 지어낸 밥의 포슬포슬한 질감과 고소한 향은 그 자체로도 매력적이지만, 고기와 함께할 때 완성되는 일체감은 압도적입니다. 특히, 비법 양념이 어우러진 고기와 함께 먹으면, 밥의 단맛이 한층 살아나며 입 안 가득 절묘한 균형을 이룹니다.

간판 메뉴인 ‘노하라야키(野原焼き)’와도 최고의 궁합을 자랑하며, 한입 한입 먹을 때마다 진한 행복감이 퍼지는 주연급의 존재감을 가진 밥입니다.

야키니쿠 점보 그룹

본점 및 지점 위치

야키니쿠 점보는 그 이름을 모르면 야키니쿠 마니아가 아니라고 할 정도로 유명한 인기 야키니쿠 전문점입니다.

도쿄를 중심으로 여러 지점을 운영하고 있으며 각 매장마다 다른 매력과 분위기를 즐길 수 있는 것도 큰 특징입니다.

이 글에서는 ‘야키니쿠 점보’의 본점과 주요 분점들에 대해, 위치나 매장 분위기의 차이까지 포함해 자세히 소개해 드리겠습니다.

https://yakiniku-jambo.com/

시노자키 본점 (篠崎本店)

야키니쿠 점보 시노자키 본점은 야키니쿠 애호가들 사이에서 압도적인 지지를 받는 명점으로 일본의 유명 미식 리뷰 사이트에서 꾸준히 ‘베스트 100’에 선정되고 있는 실력파 매장입니다.

간판 메뉴인 ‘노하라야키(野原焼き)’는 수많은 팬들을 사로잡은 대표 요리로 아라카르트 주문은 물론 오마카세 코스도 제공되어 다양한 스타일로 즐길 수 있습니다.

처음 방문한 손님도 직원이 친절하게 먹는 방법을 안내해 주기 때문에 누구나 부담 없이 최상의 야키니쿠 경험을 누릴 수 있습니다.

매장 내부는 옛 목재를 살린 고즈넉하고 차분한 분위기로 소중한 사람과의 특별한 날에도 잘 어울리는 품격 있는 공간을 자랑합니다.

https://yakiniku-jambo.com/honten.html

시로카네 지점 (白金店)

야키니쿠 점보 시로가네점은 일본의 유명 미식 리뷰 사이트에서 베스트 100에 선정된 실력파 고급 야키니쿠 전문점입니다.

전국 각지에서 엄선한 최상급 쿠로게 와규(黒毛和牛)만을 사용하며 숙련된 장인이 부위마다 가장 알맞은 두께와 절단 방식으로 정성껏 제공해 최상의 맛을 이끌어냅니다.

매장에는 영어 자막이 포함된 구이 방법 안내 영상도 마련되어 있어 해외 방문객도 안심하고 식사를 즐길 수 있도록 배려하고 있습니다.

아라카르트와 오마카세 코스 모두 제공되어 상황에 맞는 다양한 이용이 가능하며 세련된 인테리어와 완비된 프라이빗 룸은 특별한 날의 만찬에도 잘 어울리는 품격을 갖추고 있습니다.

https://omakaseje.com/restaurants/kh909116

혼고 지점 (本郷店)

야키니쿠 점보 혼고점은 도심에 위치하면서도 한적하고 차분한 분위기 속에서 최상의 야키니쿠를 즐길 수 있는 곳입니다.

A5 등급의 최상급 쿠로게 와규를 숙련된 장인이 정성스럽게 손질해 부위별로 가장 매력을 살리는 방식으로 제공하는 점이 큰 특징입니다.

매장 인테리어는 와 모던 스타일로 꾸며져 있으며 편안한 호리고타쓰 좌석도 마련되어 있어 여유롭고 안락한 시간을 보낼 수 있습니다.

아라카르트와 오마카세 코스 모두 준비되어 있어 가벼운 모임부터 특별한 날의 식사까지 상황에 맞는 유연한 선택이 가능한 점도 매력입니다.

혼고산초메역에서 도보 약 4분 거리로 접근성도 뛰어나 일상적인 식사부터 기념일까지 폭넓게 이용되고 있습니다.

https://yakiniku-jambo.com/hongou.html

하나레 (はなれ)

야키니쿠 점보 하나레는 혼고산초메 지역에 위치한 점보 그룹 중에서도 가장 세련된 분위기를 자랑하는 매장입니다.

2025년에는 일본의 유명 미식 리뷰 사이트에서 베스트 100 및 어워드 수상에도 이름을 올린 실력파 명점으로 평가받고 있습니다.

히레 고기를 사용한 ‘규고항(牛ごはん)’ 등, 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 일품 요리도 마련되어 있으며 아라카르트와 코스 양쪽 모두에 대응해 다양한 장면에 맞춰 즐길 수 있습니다.

차분한 인테리어와 완비된 프라이빗 룸은 소중한 사람과의 특별한 시간을 보다 여유롭고 고급스럽게 보낼 수 있는 공간을 연출해 줍니다.

https://yakiniku-jambo.com/hanare.html

홍콩 지점 (香港店)

야키니쿠 점보 홍콩점은 도쿄의 명점 ‘야키니쿠 점보’가 처음으로 해외에 진출한 매장으로 2019년 홍콩 센트럴 지역에 문을 열었습니다.

A5 등급의 쿠로게 와규를 사용하며 부위별 특성을 살린 정교한 컷팅과 절묘한 불 조절로 고기의 맛을 극대화해 제공합니다.

저녁 시간에는 코스 요리만 운영되며 전채부터 디저트까지 와규의 매력을 풀코스로 즐길 수 있는 구성으로 특별한 디너 타임을 연출하는 데 안성맞춤입니다.

매장 내부는 모던하고 세련된 인테리어에 높은 천장으로 개방감이 뛰어나며 프라이빗 VIP 룸 4개도 완비되어 있어 다양한 이용 목적에 대응 가능합니다.

런치 타임에는 와규 로스 정식, 소고기 커틀릿 카레 등 좀 더 캐주얼하게 즐길 수 있는 메뉴도 제공되어 현지 미식가들 사이에서도 높은 평가를 받고 있는 일본 정통 야키니쿠 문화를 체험할 수 있는 소중한 명점으로 자리 잡고 있습니다.

야키니쿠 점보 그룹 위치

도쿄 야키니쿠 씬을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 존재, ‘야키니쿠 점보(焼肉ジャンボ)’.

그 맛과 철학을 계승한 매장들은 도쿄를 중심으로 국내외로 확산되며, 많은 미식가들의 마음을 사로잡고 있습니다.

여기에서는 점보 일문(一味)의 매장 목록을 소개합니다.

요로니쿠 미나미 아오야마 (よろにく 南青山)

요로니쿠 미나미아오야마는 오모테산도의 조용한 골목에 자리한 숨겨진 명소 같은 야키니쿠 전문점입니다.

차분한 공간에서 최고급 와규를 즐길 수 있다는 평을 받으며 일본의 유명 미식 리뷰 사이트에서 베스트 100에 선정된 실력파 매장입니다.

오랜 전통의 정육점 ‘히야마(日山)’에서 엄선한 고급 고기를 사용하며 부위별로 가장 알맞은 굽기 상태로 전문 직원이 완성해 주어 단순한 야키니쿠를 넘어 마치 코스 요리를 즐기는 듯한 특별한 경험을 선사합니다.

실크 로스, 트러플 스키야키, 카츠 샌드 등 이곳에서만 만날 수 있는 독특한 메뉴도 준비되어 있어 기억에 남는 미식 체험이 가능합니다.

영어 메뉴도 구비되어 있어 해외 손님도 안심하고 방문할 수 있습니다.

https://omakase.in/en/r/xd706837

아카사카 미스지 (赤坂みすじ)

아카사카 미스지는 미나미 아오야마 명점 ‘요로니쿠’의 자매점으로 고급 야키니쿠를 부담 없이 즐길 수 있는 곳입니다.

아카사카미츠케역에서 매우 가까운 입지에 더해 차분한 분위기와 세심한 서비스가 호평을 받아 일본 유명 미식 리뷰 사이트에서 베스트 100에 선정되었습니다.

직접 구워 먹는 스타일로, 얇고 아름답게 썬 고기를 원하는 타이밍에 즐길 수 있는 점도 큰 매력입니다.

명물 ‘미스지(어깨살 부위)’와 야키스키(구운 스키야키), 계절 한정 트러플 코스도 인기가 많습니다.

영어 메뉴와 외국어 대응 가능한 직원도 있어 해외 손님도 안심하며 방문할 수 있으며 반개인실도 갖추고 있어 소중한 날의 식사 장소로도 안성맞춤입니다.

나마이키 (生粋)

시부야에 위치한 나마이키는 조용하고 차분한 분위기 속에서 최상급 쿠로게 와규를 만끽할 수 있는 야키니쿠 전문점입니다.

특히 희소 부위인 미스지(어깨살), 자부톤(등심 윗부분) 등을 활용한 메뉴가 인기이며 부위별 특징을 살린 섬세한 조리가 큰 매력입니다.

카운터석과 개인실이 마련되어 있어, 데이트나 접대 등 다양한 상황에 맞춰 편리하게 이용할 수 있습니다.

아라카르트 외에도 오마카세 코스가 준비되어 있어, 그날그날의 추천 메뉴를 맛볼 수 있으며 재방문하는 단골 손님도 많습니다.

와인, 일본주, 소주 등 주류 라인업도 풍부해 요리와의 페어링을 즐길 수 있으며 영어 메뉴 및 영어 대응 직원도 있어 해외 손님에게도 세심한 서비스를 제공합니다.

야키니쿠의 깊은 맛과 멋을 느끼고 싶을 때 추천하는 명점입니다.

야키니쿠야 하야시 (やきにく屋 はやし)

메구로에 위치한 ‘야키니쿠 점보’ 프로듀스의 주목받는 매장입니다.

점보 혼고점에서 수련을 쌓은 조리장이 섬세하게 고기를 다루며 토토리 와규의 매력을 최대한 이끌어내는 메뉴 구성이 특징입니다.

비법 소스를 사용한 ‘노하라야키(野原焼き)’, 효소 현미로 만든 와규 니기리, 희소 부위인 필레 꼬치 등 이곳에서만 맛볼 수 있는 독특한 메뉴가 준비되어 있습니다.

아라카르트는 물론, 오마카세 및 기념일용 코스도 충실하여 용도에 맞게 선택할 수 있는 점도 매력입니다.

개인실 완비, 개방감 넘치는 유리창 자리와 차분한 공간이 조화를 이루며 와인, 일본주 등 다양한 주류도 풍부해 요리와의 페어링을 즐길 수 있습니다.

‘점보’의 정신을 잇는 동시에 독자적인 개성을 뽐내는 매장입니다.

https://lapin-blanc.biz/yakinikuya-hayashi/

하나 호노오 (花ほのお)

하나호노오는 ‘야키니쿠 점보’의 전면 감독 아래 탄생한 야키니쿠 전문점으로 가미오오카와 가마쿠라 등지에 매장을 운영하고 있습니다.

나무의 따뜻함이 느껴지는 차분한 공간에 반개인실 형태의 박스석이 많고 무연 로스터도 완비하여 쾌적한 환경을 제공합니다.

편안함을 최우선으로 한 설계가 인상적이며 대표 메뉴인 ‘엔부야키(炎舞焼)’, ‘쿠로게 와규 니기리’, ‘필레 고기 주먹밥’ 등은 점보의 맛과 기술을 계승한 요리들로 야키니쿠의 한계를 넘어서는 만족감을 선사합니다.

아라카르트와 코스 모두 이용 가능해 다양한 상황에 맞춰 방문할 수 있으며 와인, 일본주 등 다양한 음료도 풍부하게 갖추어져 음식과의 페어링도 즐길 수 있습니다.

특별한 날이나 여유롭게 시간을 보내고 싶은 밤에 선택하기 좋은 명점입니다.

https://yakiniku-hanahonoh.com/