57 레스토랑
신선한 네타의 식감, 은은한 향, 감칠맛을 극대화해 쫄깃하고 풍부한 맛을 자랑하는 정통 에도마에 스시
자사에서 직접 사육한 브랜드 토종닭을 최적의 조리법으로 선보이는 전문 요리점
엄선된 닭고기를 숯불로 천천히 구워내는 정성이 담긴 야키토리 전문점
땅과 계절이 빚어낸, 한 꼬치의 정점
미쉐린 1스타 '토리시키' 출신 셰프가 굽는 다테도리 희소 부위 숯불 구이 전문점의 카미야 지점
이치마츠의 기법으로 비나이닭을 정성껏 구워내다.
엄선된 고급 닭으로 만든 야키토리와 셰프가 추천하는 와인의 완벽한 조화
신선하고 파리와 수분이 많은 야키토리를 비전 소스로 즐길 수 있습니다.
격식에 얽매이지 않고 따뜻하고 소박한 분위기 속에서 여유롭게 즐기는 정통 에도마에 스시
교토의 미쉐린 레스토랑 ‘토리사키’의 DNA를 계승하다.
「토리시키」에서 전수받은 기술로 소량씩 다양한 요리를 즐길 수 있는 정통 야키토리 전문점
장인의 비법 소스와 최상의 비장탄으로 구워 고소하게 즐기는 껍질 구이와 엄선 와인 페어링
교토의 닭고기와 야채를 독자적인 장작화로 즐길 수 있는 가게
바삭하고 육즙 가득한 정통 다테치도리 야키토리와 와인
전설적인 코사카 닭을 일본식 조리법으로 섬세하게 구워 완성한 일품 요리
교토산 토종닭과 전통 비장탄 숯불로 완성하는 다양한 맛의 오마카세 야키토리
국산 신선한 닭고기를 엄선하여 은은한 향의 기슈 비장탄으로 훈연한 야키토리의 깊은 풍미와 섬세한 맛
엄선한 토종닭과 명주를 함께 즐기며 토종닭만을 전문으로 하는 야키토리 전문점
깊은 향을 머금은 비장탄과 함께 즐기는 극상의 희소부위 야키토리
깊은 맛을 지닌 명품 닭을 매일 아침 손질하고 기슈 비장탄으로 은은하게 구워낸 야키토리 전문점