57 레스토랑
고토부키 지도리와 브랜드 닭을 부위별로 사용하여 입안에서 사르르 녹는 식감의 절품 요리
전통 기법으로 숙성해 한 입에 넣으면 스시처럼 부드럽게 녹는 야키토리 전문점
정교한 불 조절로 맛을 끌어낸 아마기 샤모와 야마나시산 채소를 술과 함께 즐기는 야키토리 전문점
전국에서 직송한 신선한 닭을 숙성 후 기슈 비천탄으로 구워 완성한 야키토리 전문점
교미를 비롯한 명점에서 수련한 형제가 빚어내는 주안상
부자가 이어가는 정통 교토식 오반자이와 신선한 타카미 지도리 야키토리 전문점
엄선한 지토리와 전통 비장탄 숯불로 구워낸 독특한 야키토리와 제철 채소를 편안한 공간에서 만끽
비장탄으로 은은하게 구워내어 풍미와 고소함을 살린 오오야마도리 전문 야키토리
환상의 닭이라 불리는 쿄탄바산 고사카 닭을 사용해 숯불로 구워 풍미와 육즙을 살린 고급 야키토리 전문점
엄선된 흑왕 지토리의 야키토리와 주욘다이(十四代) 를 즐길 수 있는 야키토리 전문점
나라지역 닭 "야마토 닭고기"의 맛을 다한 주옥의 야키토리
숯불이 향기로운 고급 꼬치구이와 미술을 맛보는 어른의 은신처
닭, 오리 등 다양한 육류를 숯불과 장작으로 구워 프렌치 조리법과 함께 풍미를 극대화한 고급 다이닝
저온 간 요리의 진수, 오너 셰프의 손맛이 담긴 야키토리 전문점
기슈 비장탄으로 구운 야키토리와 셰프가 엄선한 와인을 함께 즐기는 고급 미식
한 꼬치 한 꼬치에 감동을 담아, 정성껏 구워 제공하는 오오야마도리 전문 야키토리
오쿠쿠지 샤모(軍鶏) 를 숯불로 완성하는, 명점 출신 장인의 야키토리