CYCLE by Mauro Colagreco

미슐랭 3스타 'Mirazur(미라주르)'의 마우로 콜라그레코 씨가 프로듀스하는 일본 최초의 레스토랑입니다.

'순환형 가스트로노미'를 내세워, 채소와 허브의 생명력, 자연의 순환, 아름다움을 접시 위에 표현합니다.

플라스틱 미사용 및 폐기 제로 레시피 등 환경에 대한 노력도 철저히 하여, 일본 최초의 'Plastic Free Certificate'를 취득했습니다.

오픈 1년 만에 미슐랭 1스타와 서비스 어워드를 수상하며, 현재도 별을 유지하고 있습니다.

자연과 사람이 만나는 이곳에서만 맛볼 수 있는, 순환하는 음식의 이야기를 체험해 보시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 115.71 - USD 246.84
  저녁: USD 185.13 - USD 246.84

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드시기 어려운 재료가 있을 경우 반드시 사전에 말씀해 주십시오. 또한, 광범위하게 드실 수 없는 재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

  예약을 최소 1주일 전에 해주실 경우 채식 또는 비건 메뉴로 대응이 가능합니다. 원하시는 경우, 특이사항란에 자세히 기재해 주시기 바랍니다.

  ※ 예약일까지 1주일이 남지 않은 경우, 예약이 취소될 수 있으니 양해 부탁드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

  만약, 10분 이상 지각하거나 중도 퇴장하실 경우, 코스의 일부를 제공하지 못할 가능성도 있으니 시간에 여유를 두고 방문해 주시기 바랍니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (티셔츠, 반바지, 샌들로의 방문은 삼가해 주시기 바랍니다.)

  남성은 재킷 또는 긴 소매 셔츠, 신발을 착용하고 방문해 주시기 바랍니다.

• 어린이:

  12세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능.

• 기타 주의사항:

  별도로 10%의 서비스 요금이 부과됩니다.（현지 결제）

  1인당 1,000엔(세금 포함)의 워터 차지 요금을 받습니다.

  개인실 이용은 코스 및 요리 요금과 별도로 【개인실 요금: 16,500엔(세금 포함)/1실】을 받습니다.

  요청으로 축하 메시지 플레이트 1,650엔(세금 포함), 케이크 3,850엔(세금 포함)을 준비해 드립니다.

  과도한 향수나 섬유유연제의 향기에 대해 배려해 주시기 바랍니다.

  일본어, 영어, 스페인어, 프랑스어, 카탈루냐어로 대응 가능합니다. ※양해 부탁드립니다만, 저희 매장에서는 중국어 및 한국어로 응대가 불가능합니다.