스시 히지리 （鮨 ひじり）

'Sushi Hijiri'는 전통과 혁신이 융합된 진화하는 스시 가게입니다. 간판 메뉴인 참치는 일본 최고의 참치 도매상 '야마유키'에서 특별 주문하여 쫄깃한 식감과 풍부한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 샤리에는 12년 숙성된 발사믹 식초를 사용하여 절묘한 균형으로 완성된 일품을 제공합니다.

에도마에 기술을 소중히 여기면서도 독자적인 아이디어를 더한 스시는 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 스시 장인의 세련된 환대와 따뜻한 호스피탈리티도 매력적이며, 많은 손님이 재방문을 희망하는 인기 가게입니다.

또한, 재료의 본연의 맛을 최대한 끌어내기 위해 정성스러운 준비 과정을 거쳐 식감, 감칠맛, 향을 살린 스시를 제공합니다. 가게 내부에는 특별한 시간을 보낼 수 있는 공간이 펼쳐져 있으며, 일본의 장인 기술과 환대를 마음껏 즐길 수 있습니다.

한 점 한 점에 혼을 담은 스시를, 꼭 히지리에서 만끽해 보시길 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 233.26 - USD 233.26

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다.  또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안 하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

  예약 시간 정각에 시작되는 시간제입니다. 만약 시간에 늦으시거나 코스 도중에 퇴장하실 경우 코스의 일부를 제공하지 못할 수 있으니 시간에 여유를 가지고 방문하시기 바랍니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  성인과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 입장 가능

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.