스시 우라키 （鮨 うら紀）

수령 150년, 길이 6m의 히노키 일자 카운터에서 손님들을 모시는 인물을 럭셔리 호텔의 요리장을 역임한 아구로 유키 세프입니다.

스시뿐만 아니라 텐푸라와의 공존도 매력적입니다. 숙성, 조림, 찜, 튀김 등 모든 조리 기법을 구사한 '스시 가이세키'가 여운을 남깁니다. 기교를 부리지 않고, 수고를 아끼지 않으며, 진심으로 '맛'을 느낄 수 있는 스시와 텐푸라를 제공해 드리려 합니다.

소믈리에가 추천해 드리는 샴페인이나 와인, 사케의 페어링도 즐기시길 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 160.17 - USD 160.17
  저녁: USD 240.26 - USD 240.26

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

  날 것을 드실 수 없는 고객님의 예약은 도와 드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 30분이 지나도 연락이 되지 않을 경우 부득이하게 취소 처리될 수 있으므로 시간에 늦으실 경우 미리 연락해 주시기 바랍니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  10세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.

  한국어로 응대 가능한 상주 직원이 있습니다.