아카사카 스시 시노 （赤坂 鮨しの）

오감으로 즐기는 스시를 맛볼 수 있는 '스시 시노'는 조용한 아카사카의 골목길에, 어른들의 숨은 아지트의 컨셉으로 2022년에 오픈했습니다.

요리장은 긴자의 명점과 싱가포르에서의 요리 경험도 있는 시노하라 코이치 씨. 매일 아침 직접 도요스 시장에 나가 제철 식재료를 엄선합니다.

스시의 생명이라고 할 수 있는 샤리는 알이 큰 고미만을 사용하고, 식초는 장기 숙성된 붉은 식초를 사용하여, 샤프하면서도 재료 본래의 단맛이 더해져 부드럽게 완성됩니다.

조그마한 저희 식당에서 여러분이 특별한 느낌과 풍요로운 시간을 만끽하실 수 있도록 도와 드리겠습니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 184.2 - USD 224.72

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  13세 이상이며 성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 경우

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.