153 레스토랑
에도마에의 기술과 생선에 집중하여 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 스시 전문점의 긴자 코리도 지점
전통 에도마에 스시와 엄선된 술안주를 일본주와 와인과 함께 즐기며 풍미를 극대화한 고급 스시 코스
재료, 샤리, 삶은 간장이 조화를 이루는 에도마에 스시를 만끽
제철 재료와 기후 조건에 맞춰 섬세하게 준비한 에도마에 스시 전문점
스시뿐 아니라 다양한 일품요리에 세심한 정성을 더하고 환경과 지속 가능성을 고려한 경영을 실천하는 레스토랑
전국의 어항에서 도요스나 츠키지를 통하지 않고 직송되는 신선한 해산물
명문 「스시 장인」의 기술을 양심적인 가격 설정으로
히노키(편백) 카운터 에서 재료 본연의 맛을 살린 스시와 오츠마미
지금까지의 상식에 얽매이지 않는 현대적인 스시 체험
한 입에 담기는 작은 샤리, 셰프의 정성이 깃든 다채로운 스시
SNS에서 화제가 된 중토로·아카미·성게알·계란노른자 푸토마키를 즐기세요
히비야 명점 스시 난바에서 연마한 식감을 중시한 정교한 스시
전통 스시집 출신 장인의 숙성 스시, 일본주와 함께하는 완벽한 하모니