Sumiryouri Hiyori （炭料理ひより）

「Hiyori＝최적의 날」이라는 마음을 가게 이름에 담아, 일기일회의 만남을 소중히 여기는 숯불 일본 요리점 「숯요리 히요리」.

교토・고쇼미나미의 조용한 거리에서 자리 잡은 「숯요리 히요리」에서는, 주인이 직접 선별한 제철 재료를 숯불의 힘으로 정성껏 구워냅니다. 숯불 특유의 향과 섬세한 불 조절로, 재료 본래의 맛을 최대한 끌어낸 한 접시를 제공합니다. 사계절의 변화를 반영한 요리는, 바로 일기일회의 맛입니다.

숯불의 향기와 계절의 은혜에 어우러지며, 교토 특유의 여운을 즐기시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 112.82 - USD 112.82

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드시기 어려운 재료가 있을 경우 반드시 사전에 말씀해 주시기 바랍니다. 또한, 광범위하게 드시기 어려운 재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

  코스 내의 2가지 이상에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 알레르기/드시기 어려운 재료는 취소로 간주되며, 말씀해 주시는 시점에 따라 취소 정책의 대상이 될 수 있습니다. 예약 전에 미리 확인해 주시기 바랍니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간보다 15분 이상 지체될 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

  만약 지각하거나 도중에 퇴장하실 경우, 코스의 일부를 제공하지 못할 가능성도 있으니 시간에 여유를 두고 방문해 주시기 바랍니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (티셔츠, 반바지, 샌들로의 방문은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 분만 이용 가능합니다.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향기에 대해 배려해 주시기 바랍니다.

  좌석 지정에 대해서는 요청에 부응하지 못할 경우도 있으니 미리 양해 부탁드립니다.

  쾌적한 공간과 서비스 유지를 위해 좌석 요금을 받고 있습니다.