10 레스토랑
과거 ‘사쿠라다’ 자리에서 전통적인 달걀 카스텔라와 제철 은어 소금구이를 즐길 수 있는 일본식 다이닝
미각과 시각, 그리고 소믈리에가 엄선한 와인도 즐길 수 있는 일본 요리점
소재의 맛과 잡미없는 국물, 그릇과 울려 퍼지는 한 때를
교토의 명점과 전통 료칸에서 실력을 쌓은 셰프가 선보이는 정성과 기술이 담긴 진귀한 카이세키 요리
매일 아침 눈가리개 해산물과 야채. 눈에도 아름다운 부드러운 맛
주인이 매일 아침 밭으로. 갓 수확한 교토 채소(교야사이)의 깊은 맛이 넘치는 한 접시.
숯불로 꺼내는 소재의 맛과 향기를 즐길 때
3대째 이어져온 교토의 전통 일본 요리를 기반으로 서양식 요소를 더해 현대적 감각을 살린 요리
교토 기쵸에서 연마한 솜씨로 산채와 표고에 계절감을 담아낸 챠카이세키
교토의 땅과 물이 빚어낸 사계의 맛을 한 상에 담아내는 쿄요리 전문점