Ginza Koala （銀座 虎あら）

당신의 ‘맛있음’을 누군가의 ‘기쁨’으로, 그리고 내일의 활력으로.

니가타의 장어 가이세키 요리 전문점 ‘료테이 이치시메’, 교토의 명점 ‘미자이’에서 수련을 쌓고, 긴자의 ‘쇼토’ 등에서 주방장을 역임한 점주가 자신의 기술과 감성을 쏟아 정성스럽게 만들어내는 일본 요리와 장어의 특별한 코스를 선보입니다.

전통 기술로 고소하게 구워낸 장어요리와 계절을 담아낸 섬세한 일본 요리의 조화를 마음껏 즐겨보시기 바랍니다.

식사 후에는, 점주가 일기일회(一期一会)의 마음을 담아 정성껏 다려낸 말차 한 잔이 여러분을 평온하고 충만한 시간으로 인도합니다.

저희는 ‘음식’을 통해 여러분의 마음에 기쁨과 활력이 가득하기를 진심으로 바라고 있습니다. 꼭 한 번 찾아와 주시기를 기다리고 있겠습니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.