在东京可以在私人包间享用晚餐的10家高端餐厅

包间的预订方法

在这篇文章中，我们挑选了一些餐厅，即使不在特别请求中注明备注，也可以在选择日期时预订私人房间。※请注意，并不是所有日期都可以预订。

在Omakase JapanEatinerary中，您可以通过以下方法确认在希望的日期和人数是否可以预订私人房间。

1. 打开餐厅的详细页面
2. 在右侧的日期选择部分，选择日期/人数/时间段/套餐。如果可以使用私人房间，您可以在座位类型中选择“私人房间”。

东京10家提供私人包间晚餐的高级餐厅

1. 宇田津鮨 / 寿司 / 目黑，自由之丘

“宇田津鮨”是一家在2023至2024年获得米其林指南一星，并在2025年被评选为精选餐厅的寿司店。店内设有两个包间，一楼可容纳2至4人，二楼可容纳4至8人（在二楼用餐时，除主厨外的其他厨师负责料理）。

主厨宇田津久先生在东京的寿司店修行了16年，并于2019年独立。他以“寿司×艺术”为理念，用著名的艺术作品装饰店内的墙壁。

他对米饭十分讲究，甚至委托农户专门种植米。他使用三种醋混合制作出两种不同的醋饭，并根据醋饭的特点调整鱼的处理方式。酒类方面，店内提供由侍酒师监制的5至10种丰富的日本酒、葡萄酒和香槟。

2. 鮨 将司 / 寿司 / 青山

在2022年至2025年间获得米其林指南一星的“鮨将司”是一家以创意料理和正统握寿司而闻名的寿司店。店内设有可容纳四人的包间，并提供英文菜单。

店主山口将司主厨曾在丽思卡尔顿酒店和两星级餐厅等地磨练技艺。招牌菜包括“金枪鱼寿喜烧”和“赤身、中腹、大腹三种金枪鱼”。寿司饭特意调配了酸味以搭配金枪鱼。

寿司饭使用两种米，并混合米醋和红醋以提升其鲜味和香气。此外，店内提供八种日本清酒以及不干扰寿司风味的葡萄酒和香槟，酒类选择丰富。

3. JO（上）/ 日本料理，烤肉 / 麻布，白金台

肉割烹“上”在2019至2025年间获得米其林指南一星，并被日本著名美食评论网站评选为百大餐厅之一。包间最多可容纳4人。

大久保丈太郎主厨在天妇罗店和割烹料理店积累了丰富的技艺和知识。他精选各种牛肉部位，采用多样的烹饪方法进行烹制。

肉割烹以7至8道菜的套餐形式提供。虽然会穿插炸物和握寿司等料理，但套餐的最后仍以牛排收尾。招牌菜“但马牛窑烤牛排”选用肉味浓郁的纯种但马牛，在特制窑中烤制，充分引出肉的美味，是一道绝品。

4. 醍醐 / 日本料理 / 六本木，东京塔

“醍醐”是一家创立于1950年的精进料理店，曾在2009年至2023年获得米其林指南二星，2024年至2025年获得一星的荣誉。精进料理是不使用肉类和鱼类的料理，主要以蔬菜和豆腐为主。

店内设有8个包间，可供2至58人使用。房间内装饰有插花和挂轴，可以欣赏到美丽的日本庭园。店内还有会说英语的工作人员，这也是该店的魅力之一。

以怀石形式提供精进料理，使用每天从市场和生产者处采购的时令食材。为了不错过短暂的时令，每三周更换一次菜单。酒类也很丰富，无论是洋酒还是日本酒，种类都非常齐全。

5. 银座福树 / 日本料理 / 银座、日本桥

2020年至2025年获得米其林指南二星的“银座福树”是一家以精致日本料理为魅力的隐秘餐厅。可容纳8人的包间以朱红色的紫红漆墙为特色，营造出和风空间。由于是掘式座位，可以像坐椅子一样坐下。

小野寺克弘主厨的坚持在于让客人知道“正在品尝什么食材”。为了让客人能够享用食材本味，他通过最小限度的组合来最大限度地发挥食材的特征。

招牌菜是使用故乡宫城县气仙沼的特产鱼翅制作的“鱼翅炖煮”。这是一道充分利用浓厚高汤和蔬菜甜味的佳肴。酒类也很丰富，备有日本酒、烧酒、葡萄酒等各种选择。

6. Hortensia / 法国料理 / 筑地

“Hortensia”是一家法式餐厅，于2024年被选为米其林精选餐厅，并在2025年获得了一星评级。私人包间可容纳最多6人，并提供英文菜单。

在东京名店修行的古贺哲司主厨，精心打造了结合法式精髓与日本鲜味的套餐料理。例如，在法式高汤中加入日本昆布，创造出鲜味的协同效应。器皿和餐具使用了日本传统工艺品，这也是和魂洋才的体现。

作为法式餐厅，葡萄酒种类丰富。提供红、白、玫瑰和起泡酒，并可进行搭配。

7. 大阪虎河豚之会 Kimiyo.东京赤坂 / 河豚 / 赤坂，虎之门

“大阪虎河豚之会 Kimiyo.东京赤坂”是一家完全会员制的虎河豚专门店。在全席包间的完全私人空间中，您可以品尝到被誉为河豚之王的“虎河豚”全套料理。提供英文菜单和使用翻译机的服务也是该店的魅力所在。

从招牌烤河豚到刺身和锅仔等，以多种方法烹饪多种部位。将烤河豚鳍浸泡在热酒中的“鳍酒”也是河豚料理中不可或缺的佳品。

使用的都是3至7公斤的天然虎河豚等最高等级的食材。拥有河豚专业资格的职人进行安全地处理，并以其积累的技术正确烹饪。为了最大限度地引出河豚的美味，不进行多余的调味。

8. 筑地治作 / 日本料理 / 筑地

坐落于800坪广阔土地上的“筑地治作”是一家创立于1931年的老字号料亭。所有座位均为包间，所有房间都可以欣赏到广阔的庭园和隅田川。除了提供英文菜单外，每个房间都配有一名专属的女服务员，因此不会感到不便。

招牌菜是被称为元祖的“水炊”。由于不同的人制作会导致味道变化，因此只有一名厨师被允许制作这种秘传的味道。精选的时令食材由经验丰富的采购人员挑选，并以传统技法精心烹制。

水炊、火锅、寿喜烧、以及在客人面前烹制的天妇罗等，共有10种精心设计的宴会套餐。日本酒和葡萄酒等酒类也十分丰富。

9. 烤肉 矢澤 东京 / 烤肉 / 秋叶原、神田、东京站

“烧肉 矢泽 东京”是一家在2018至2023年间被评选为日本餐厅奖百大餐厅的烧肉店。由于其运营主体是肉类批发商，因此对牛肉的采购充满信心。

店内有两个可容纳4人的包间，最多可供8人使用。店内提供英文饮品菜单，并有会说英语的工作人员。

对采购的肉品十分考究，从最高品质的黑毛和牛中进一步按照独特标准严格挑选。不拘泥于特定产地，从日本各地精挑细选以求最高品质。人气菜单包括最佳食用期仅10分钟的“生拌牛肉”、“和牛塔塔”以及“肉寿司”等肉类料理。酒类方面，日本酒种类丰富，其中不乏高级品牌。

10. 恵比寿 鸟广 / 烤鸡肉串 / 涩谷, 恵比寿, 原宿

“惠比寿鸟广”是一家由在埼玉县“鸟清”修行过的金田泰和先生担任主厨的烤鸡肉串店。店内设有可供2至6人使用的完全隔开的包间，让您无需顾虑周围环境，尽情享受美食。店内提供英文饮品菜单，并有能用英语交流的工作人员，这也是该店的魅力所在。

鸡肉选用滋贺、长崎县的地鸡和千叶县的品牌鸡，炭则使用被誉为最高级的“纪州备长炭”。蔬菜由主厨亲自前往全国各地的农家，只挑选味道上乘的食材。

该店的招牌主厨特选套餐可以让您品尝到经过熟成机熟成的鸡肉和当天宰杀的新鲜鸡肉。侍酒师精心挑选的葡萄酒以法国产为主。