银座乌冬面推荐6选：银座平价美食首选乌冬面

人气乌冬面激战区“银座”：从平价单点乌冬面到乌冬面无菜单料理都能找到

自江户时代以来，银座一直是各地商人往来的商业区，自然而然地吸引了众多餐厅聚集于此。从过去到现在，银座一直汇聚着最新、最顶级的商品，美食的竞争自然也非常激烈。在这篇文章中，我们将从这个美食激战区中选出6家人气乌冬面店。本文介绍的乌冬面店几乎都需要花时间排队，强烈建议事先预约。

银座乌冬面推荐6选

1. TsuruTonTan 乌冬面餐厅 银座 (TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie GINZA)

“TsuruTonTan 乌龙面 Brasserie 银座”位于银座东急广场银座10楼，您可以一边享用乌龙面，一边透过窗户欣赏银座的美景。“TsuruTonTan 乌龙面”最具特色的是其巨大的乌龙面碗，捧着比脸还大的碗享用乌龙面，实在是非常过瘾。“TsuruTonTan 乌龙面”的口味多样化，提供多达25种创新的口味供您选择！

“TsuruTonTan 乌龙面 Brasserie 银座”提供“乌龙面会席套餐”，除了乌龙面主食外，还有5种前菜、2种生鱼片、季节小菜和甜点等。此外，还有“乌龙面火锅”、“寿喜烧火锅”等豪华选择。

“TsuruTonTan 乌龙面 Brasserie 银座”提供多种座位选择，店内以“COOL TOKYO STYLE”为主题，装潢高雅且融入了许多日本传统元素。除了吧台座位外，还有舒适的半开放式包厢，以及以相扑和歌舞伎为主题的包厢。非常适合想在舒适宽敞的环境中享受美食的人士。

2. 银座 别邸花山 (Ginza Bettei Hanayama)

以超宽乌冬面“鬼绳川”闻名的“五代目 花山乌冬面”，在银座还有一家风格独特的无菜单料理分店“银座 别邸花山”。位置就在“五代目 花山乌冬面”银座店的地下一楼。

“银座 别邸花山”提供的是套餐料理，在午餐时段可以用划算的价格吃到包含招牌“鬼绳川”或者“切麦”乌冬面的豪华套餐。套餐内容还包含昆布高汤、季节前菜、茄子、明虾和舞菇等天妇罗，最后还有季节甜点。只要事前预约，就能以稍微多加价的方式，免排队吃到超宽乌冬面，非常推荐不想花时间排队的人。如果是晚餐时间来，则提供最多高达十道料理的完整套餐。

要注意的是，“银座 别邸花山”是完全预约制，不接受当日临时入店。记得通过“OMAKASE Japan Eatinerary”事前预约哦！

3. 五代目 花山乌冬面 (Godaime Hanayama Udon Ginza Ten)

超级人气的“五代目花山乌冬面”以宽达5公分的“鬼绳川”乌冬面闻名。花山乌冬面的第五代老板复刻了这款祖传的乌冬面，并推出用这款乌冬面制成的“鬼斧乌冬面”，在日本第一乌冬面大赛连续三年获得日本第一的殊荣，也让“五代目花山乌冬面”一举成为排队名店。

除了银座店之外，“五代目花山乌冬面”在东京还有其他分店，从银座店搭电车约2站的距离还有“日本桥店”，以及位于羽田机场第三航厦的“羽田机场花园店”。

查看详情

4. 银座 佐藤养助 (Ginza Sato Yosuke)

“银座佐藤养助”销售的是日本三大乌冬面之一的秋田县“稻庭乌冬面”，相比一般的乌冬面，稻庭乌冬面的面条更细，通常由工匠手工制作，口感更加顺滑，嚼劲十足。

如果想要完整品味佐藤养助乌冬面Q弹的口感，建议选择冷面更能感受到。不仅是稻庭乌冬面，在佐藤养助还可以品尝到其他秋田县的乡土料理，如烟熏萝卜、烤米棒天妇罗等。

“佐藤养助”的乌冬面在日本目前只有秋田县和东京可以品尝到，东京为数不多的分店除了银座之外，在日比谷和浅草也有分店。

查看详情

5. 太常乌冬 (Daitsune Udon)

在银座想吃到平价又有好口碑的乌冬面的话，连续多年入选日本知名美食评论网站百大名店的“太常乌冬面”非常受欢迎。原为蔬果批发店第五代的店主因为非常喜欢乌冬面，决心做出让人“连最后一滴汤都想喝完”的乌冬面。于是，在2010年诞生了这间由蔬果批发店转型而成的“太常乌冬面”。

店内乌冬面的高汤使用北海道有名的利尻昆布和日本产柴鱼制成、用香川产的小麦粉进行自家制面、最有特色的当然就是活用蔬果批发的专门知识，严选蔬菜做成的当季蔬菜天妇罗了。其他还有担担乌冬面、鳄梨乌冬面等特殊口味的乌冬面。

查看详情

6. 狐庵 (Kitsune An)

“Kitsune An”是一家隐藏在银座小巷楼内的乌冬面名店，提供的是京都风味的乌冬面。店内最具代表性的菜品是“狐狸乌冬面”，与关东地区将整片炸豆皮加入面中不同，这里的京都风狐狸乌冬面会将油炸豆皮切细后再加入乌冬面。“Kitsune An”的乌冬面口味纯正，保留了日本的传统风味，此外还有加入日式年糕、九条大葱等各种日本食材的定制选项。

需要注意的是，“Kitsune An”的店铺空间较小，每组客人有数量限制，午餐时段最多3人，晚餐时段最多2人一组。携带大型行李、香水或化妆品气味较浓等可能影响其他客人的情况下，可能无法入店。店内也不接受未满初中年龄的孩童入店，亦不提供为食物过敏者更换菜色内容的服务。

查看详情