Hashimoto （はし本）

位于江户川桥宁静街区的鳗鱼桥本，创立于1835年，是一家拥有近190年历史的江户前鳗鱼老店。第六代店主继承传统，以精湛技艺细心烤制每一尾鳗鱼。

自创立以来不断添加的秘传酱汁，以及“剖、串、素烧、蒸、烤”这一江户前技法。通过蒸制产生的松软口感与备长炭的香气完美融合。

在神田川畔富有情趣的木结构建筑中，享受精选日本酒和烤肝带来的至福时光。请务必品尝由历史与技艺交织而成的真正江户前鳗鱼。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 31.45 - USD 31.45
  晚餐: USD 31.45 - USD 31.45

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您对某些食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛的食材无法食用，我们将无法接受您的预订。

  我们不提供素食者或纯素食者的菜单。

• 到达时间:

  请在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间15分钟且未联系，我们将自动取消预订。

• 儿童:

  可使用

• 其他注意事项:

  请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。

  这是“江户川桥”的店铺，请确保不要与其他店铺混淆。