Toriyaki Ohana （鳥焼き 小花）

「Torishiki」池川氏认可的，烧烤师兼店主佐藤氏烤制的鸟烧，是鸟しき直传的强火近火。

根据鸡肉部位和蔬菜种类的不同，掌握火候，外脆内多汁，锁住食材的美味。

最大限度地引出食材本身的美味，为了在顾客口中展现最佳表现，细心准备每一个食材的大小和形状。

以不串烧的鸟烧为主，将作为食材的鸡肉的可能性追求到极限的套餐，是将烤鸡提升到一个特别的美食体验。

使用新鲜度极高的鸡肉，采用鸟しき直传的强火近火烤制的『炭火鸟烧』为首，整个套餐可以品尝到鸡的各个部位，享受深奥的鸡肉世界，包含了池川希望『让大家品尝到鸡肉的所有美味』的心愿。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: USD 108.91 - USD 108.91

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有任何食物过敏或不喜欢的食材，请务必提前告知。如果有广泛的食材不能食用，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  预订时间将统一开始。如果您迟到或中途离开，可能无法提供部分课程，请预留充足时间前来。如果在没有通知的情况下超过预订时间，将自动视为取消。

• 着装要求:

  商务便装（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）

• 儿童:

  仅限20岁或以上，可享用套餐的客人。

• 其他注意事项:

  请避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。