Toriyaki Ohana （鳥焼き 小花）

由知名烤鸟店Torishiki 池川先生认可，店主兼烧烤师佐藤先生传承了高火直烧技法，烤制出美味的烤鸟。

根据鸡肉的部位与蔬菜的种类，仔细判断火候，让外皮香脆、内里多汁，完美锁住食材的鲜美滋味。

为了最大限度地发挥食材本身的美味，每一处食材的大小与形状都经过细致的准备，力求让食材在客人口中绽放最佳味觉。

以不穿串的烤鸡肉为主，深入探索作为食材的鸡肉潜力，将烧鸟的魅力提升至极致，带来一场特别的美食体验。

我们的套餐展示了独一无二的烤鸡菜式，采用无串烧法，挑战传统家禽料理的极限。这道特殊的料理超越了一般的烤肉串，为您带来非凡的美食冒险。

我们选用鲜度极佳的鸡肉，毫无保留地使用全鸡部位，以Torishiki的强火近烤技法烹制而成的「炭火鸡肉」为核心，整套套餐展现鸡肉各部位的风味。这种风格充分体现了池川先生「希望客人能完全品味鸡肉精髓」的理念，带领食客深入探索鸡肉的深邃世界。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: USD 112.89 - USD 112.89

• 饮食限制 / 过敏:

  如有需要无麸质饮食等特殊安排的客人，请务必在备注栏中详细填写相关内容。

  本店无法接受患有严重过敏症的顾客，尤其是对调味料也会产生过敏反应的顾客，敬请谅解。预约即视为顾客已理解此政策。如果预约时注明患有严重过敏症，本店将有权取消预约。同时，请您理解，因取消而产生的费用将由顾客自行承担。

• 到达时间:

  用餐将统一于预约时间开始。如果您迟到或中途离开，可能无法提供部分套餐，请确保您有足够的时间到达。如果您比预订时间晚到 15 分钟以上，您的预订可能会被取消，敬请谅解。

• 着装要求:

  商务便装（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）

• 儿童:

  仅限20岁或以上，可享用套餐的客人。

• 其他注意事项:

  请避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。我们可能会与您联系以确认预订。请提前登记一个可联系到您的电话号码。